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2018-11-14
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這天晚上相約友人到坑口這間充滿港式風情的煲仔專家晚餐！首先就來一個煲仔飯，由於其中一個友人不愛抹茶，經理非常友善的幫我們改了普通飯底 — 櫻花蝦鰻魚煲仔飯！鰻魚份量也不少，是外脆內軟的質感，與櫻花蝦一起拌勻，口感特別，非常惹味！個人非常欣賞這個滑嘟嘟鮑魚雞煲，這樣的價錢足足有四隻彈牙鮑魚！ 再加上鮮嫩的雞肉、鮮甜的翠玉瓜、洋蔥和冬菇等等，煮的非常入味！接下來的黃金蝦也非常出色！ 外表是滿滿的鹹蛋黃，邪惡但超惹味！而且外殻烹調的非常香脆，咬下去脆脆之後，就吃到新鮮又彈牙的蝦肉，超棒的！友人無牛不歡，所以就追加了這個馬來沙嗲火焰牛仔骨。上菜後店員為它點火，美美的火焰讓人十分驚喜！ 牛仔骨肉質軟稔又有嚼口，加上香濃的馬來沙嗲醬，滋味非常！最後就是啫啫時菜煲，經理推存靚價的菜心，果然翠綠爽口又鮮甜啊！ 配上啫啫醬汁，不會太鹹味道剛剛好！
首先就來一個煲仔飯，由於其中一個友人不愛抹茶，經理非常友善的幫我們改了普通飯底 — 櫻花蝦鰻魚煲仔飯！鰻魚份量也不少，是外脆內軟的質感，與櫻花蝦一起拌勻，口感特別，非常惹味！
櫻花蝦鰻魚煲仔飯
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個人非常欣賞這個滑嘟嘟鮑魚雞煲，這樣的價錢足足有四隻彈牙鮑魚！ 再加上鮮嫩的雞肉、鮮甜的翠玉瓜、洋蔥和冬菇等等，煮的非常入味！
滑嘟嘟鮑魚雞煲
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接下來的黃金蝦也非常出色！ 外表是滿滿的鹹蛋黃，邪惡但超惹味！而且外殻烹調的非常香脆，咬下去脆脆之後，就吃到新鮮又彈牙的蝦肉，超棒的！
黃金蝦
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友人無牛不歡，所以就追加了這個馬來沙嗲火焰牛仔骨。上菜後店員為它點火，美美的火焰讓人十分驚喜！ 牛仔骨肉質軟稔又有嚼口，加上香濃的馬來沙嗲醬，滋味非常！
馬來沙嗲火焰牛仔骨
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最後就是啫啫時菜煲，經理推存靚價的菜心，果然翠綠爽口又鮮甜啊！ 配上啫啫醬汁，不會太鹹味道剛剛好！
啫啫時菜煲
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