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2011-01-02
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聖誕不能沒禮物，但名貴的我買不起，花巧的我做不到，唯一可依靠的，只有記性。去年初，曾買了一部厚多士機給女友，缺的就是最基本的材料－「麵包」，這裡說的當然不是嘉頓生命麵包那麼大路，而是 BO-LO'GNE Café 的丹麥麵包！「馳名的丹麥麵包，據說是牛角酥與傳統方包的混合體，外層鬆化，當中 81 層摺疊的魅力，更是誘人。」 容許我將之前寫過的食評重覆發表一次。一早說好會買給她的麵包，竟足足拖了近一年，始終麵包要新鮮吃，但又沒可能一次吃光， 趁著聖誕三天的假期，應是最佳時機，就預早十天 (14.12.2010)，訂購了 24 號的丹麥麵包，1.5 斤 ($54) 約有六片麵包，價錢真的很貴，但一分錢一分貨嘛，間中豪一次又何妨？店子位處半山與 soho 區之間的大斜路，位置非常不方便，建議先沿中環扶手電梯走至堅道，或坐 23 號巴士到孫中山紀念館附近，再轉入鴨巴甸街向下走，這樣會舒服一點，也是我這個懶人採用的路徑。如果不想過海買麵包的話，可以選擇在官網訂貨，或到新近開張的海港城分店購買 (愛吃包的人有福了)！丹麥麵包看起來跟普通麵包沒大分別，但比較厚身，質感更為細密軟熟，吃前記緊先烘一烘，
聖誕不能沒禮物，但名貴的我買不起，花巧的我做不到，唯一可依靠的，只有記性。去年初，曾買了一部厚多士機給女友，缺的就是最基本的材料－「麵包」，這裡說的當然不是嘉頓生命麵包那麼大路，而是 BO-LO'GNE Café 的丹麥麵包！
「馳名的丹麥麵包，據說是牛角酥與傳統方包的混合體，外層鬆化，當中 81 層摺疊的魅力，更是誘人。」 容許我將之前寫過的食評重覆發表一次。
一早說好會買給她的麵包，竟足足拖了近一年，始終麵包要新鮮吃，但又沒可能一次吃光， 趁著聖誕三天的假期，應是最佳時機，就預早十天 (14.12.2010)，訂購了 24 號的丹麥麵包，1.5 斤 ($54) 約有六片麵包，價錢真的很貴，但一分錢一分貨嘛，間中豪一次又何妨？
店子位處半山與 soho 區之間的大斜路，位置非常不方便，建議先沿中環扶手電梯走至堅道，或坐 23 號巴士到孫中山紀念館附近，再轉入鴨巴甸街向下走，這樣會舒服一點，也是我這個懶人採用的路徑。如果不想過海買麵包的話，可以選擇在官網訂貨，或到新近開張的海港城分店購買 (愛吃包的人有福了)！
丹麥麵包看起來跟普通麵包沒大分別，但比較厚身，質感更為細密軟熟，吃前記緊先烘一烘，脆口的外層更易令人動心。說到底麵包只是材料，只要肯加點心思，味道自然會更加深刻，加些蜜糖吃好，炒滑蛋放在多士上吃也好，不妨動動腦筋，試做出更多變化！
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