谷媽媽小店

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叫一個食肉獸淨食沙律做晚餐會點？咪就係七點食完盤菜。九點就想食肉。人在大坑。食肉餅山冇可能唔食飯。過份左。第二個就諗起呢到。每個朋友對呢樹既印象菜都唔同。有人係餃子。有人係鹽酥雞。有人係個燻蛋。而我就獨愛上海排骨。嗯。姐係炸豬扒。一條友行入黎。淨叫個上海排骨都幾怪。嗯。我相信個伙記都係咁諗。十分鐘到。一客兩件既炸豬扒上枱。面仲係有滾油卜卜既痕跡。其實好食既原因好簡單。夠厚身咬落有肉感。炸得剛好面脆內鬆唔會乾身又硬。醃得夠入味。最緊要係條油邊。就好似西冷條油筋咁。用油炸出左多餘既油份。微收縮下一咬開就爆出香油。咬走佢就浪費了。連加一要近百銀兩塊。唔平但係食完先飛車返歸。訓都訓得滿足啲！