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2018-05-07
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住緊嘅地方冇咩食肆(一輪大裝修)， 今天要到寶琳站寶林商場換校服， 順便吃晚餐。 寶林邨商場人唔算多，好多街坊小店好親民。 近三樓有間新開吃自助火鍋， 價錢唔貴可以一試。個場好新淨光猛，座位算闊落。醬汁吧有齊各款基本醬料乾淨企理。 甜品櫃暫時只有一款 雪糕。田園蔬菜吧擺得靚靚，整整齊齊。鍋底有很多選擇， 想清潤一下我們選椰子雞鍋 ($198)，足有半隻雞。鍋底沒有多餘的材料就只有椰子塊 ， 莫非想客人放進雞件熬湯? 我們隨即放入雞件， 雞件分量不少。 雞件鮮嫩，並奉上特製沙薑， 呢啲細節位一點都冇忽略，讚! 店員先奉上一盆綜合海鮮， 唔夠可以之後再加。套餐包括多種海鮮及肉類任點。 海鮮有虎蝦， 帆立貝， 白沙蜆，魷魚仲有花膠。所選的鍋底更包括極品牛肉，極上牛肉。 極品牛肉色澤鮮明，薄薄的剛剛好一大塊一啖，極滿足! 牛肉嫩滑冇渣， 帶少少肥唔錯。 極上牛肉較瘦， 相信部位唔同。魷魚鮮嫩彈牙， 蜆花甲雖然偏細隻但都冇沙， 虎蝦正常，肉質鮮甜。花膠亦算厚身無腥味絕無欺場。蔬菜吧嗰邊發現有我們最愛的皇帝菜， 師傅好好心機把菜切成一小段， 唔會一大棵。 條條都經過篩選，幾鮮嫩，放入椰子鍋中更帶
住緊嘅地方冇咩食肆(一輪大裝修)， 今天要到寶琳站寶林商場換校服， 順便吃晚餐。 寶林邨商場人唔算多，好多街坊小店好親民。 近三樓有間新開吃自助火鍋， 價錢唔貴可以一試。
個場好新淨光猛，座位算闊落。
醬汁吧有齊各款基本醬料乾淨企理。 甜品櫃暫時只有一款 雪糕。田園蔬菜吧擺得靚靚，整整齊齊。
鍋底有很多選擇， 想清潤一下我們選椰子雞鍋 ($198)，足有半隻雞。
鍋底沒有多餘的材料就只有椰子塊 ， 莫非想客人放進雞件熬湯? 我們隨即放入雞件， 雞件分量不少。 雞件鮮嫩，並奉上特製沙薑， 呢啲細節位一點都冇忽略，讚!
極品牛肉
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店員先奉上一盆綜合海鮮， 唔夠可以之後再加。套餐包括多種海鮮及肉類任點。 海鮮有虎蝦， 帆立貝， 白沙蜆，魷魚仲有花膠。
所選的鍋底更包括極品牛肉，極上牛肉。 極品牛肉色澤鮮明，薄薄的剛剛好一大塊一啖，極滿足! 牛肉嫩滑冇渣， 帶少少肥唔錯。 極上牛肉較瘦， 相信部位唔同。
魷魚鮮嫩彈牙， 蜆花甲雖然偏細隻但都冇沙， 虎蝦正常，肉質鮮甜。
花膠亦算厚身無腥味絕無欺場。
蔬菜吧嗰邊發現有我們最愛的皇帝菜， 師傅好好心機把菜切成一小段， 唔會一大棵。 條條都經過篩選，幾鮮嫩，放入椰子鍋中更帶出蔬菜本身的甜味。
當中菇類丸類都唔少選擇， 午餐肉有驚喜， 係好食果隻。
有款自家包製嘅餃子也不錯，裏面滿載木耳絲， 味道調較 得剛剛好。
值得一提佢嘅鯪魚滑做得唔錯，有魚味彈牙 唔鬆散亦唔腥。 另外還有蝦滑和雞滑， 蝦滑蝦膠打得很彈牙。
飲品有啤酒，各式汽水梳打都是任取。
自助吧還有咖啡機， 可提供奶茶，mocha，熱朱古力, cappuccino 。 最後忍唔住撳了一杯 cappuccino ， 冇咩咖啡味，味道有點奇怪。 還是找甜品作結尾。 有款雪糕 好像是本地製作， 我唔認識這個品牌。 我們選了雲呢拿味(應該仲有豆腐味)， 雪糕軟滑，有雲呢拿香，唔係得個甜字。
個窩底滾到最後都唔濃亦唔鹹， 奇蹟地 打完邊爐竟然一點都唔口渴。 可能是餐廳提供的火鍋豉油亦沒有味精，唔算鹹。
這裏還做緊特惠火鍋:星期一至五， $98一位(90分鐘火鍋放題)。 雖則沒有包括海鮮 和某些較高級肉類， 但此等價錢和一些連鎖快餐店的火鍋相比 絕對是抵吃之選 。啱曬街坊街里放工后開餐返屋企又夠近。 可以在我住的區域開分店就好了!
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