一鍋堂 (瓊華中心)

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休息中

天氣凍凍地就係打邊爐的好季節， 朋友好鍾意去一鍋堂，瓊華中心呢間未去過，就同佢一齊試埋價錢百多元到四百多元，朋友話要食手切牛肉，元貝，鮑魚，就揀了LV5的。有十多款湯底供應，選了限定的金湯椰子地雞鍋，例牌打邊爐前先飲啖湯，清香椰子雞味， 雞件不少當然先淥手打牛肉，薄切牛肉放在圓碟上，擺盤精緻，淥一淥就食得，牛味濃郁食肉獸的朋友叫了不少肉類，好似 黑毛和牛，安格斯牛小排，牛脊肉，牛板腱，西班牙伊比利橡果豬，紐西蘭羊卷肉，羊肉片。肉片雪花分佈均勻，高質，打邊爐最啱元貝，原隻鮑魚，海蝦，蜆，海鮮類都非常新鮮甜美，我哋encore了元貝，同原隻鮑魚每次嚟一鍋堂都有叫的胡椒麵， 麵帶有胡椒香，煙煙靭靭，正。蔬菜類都係出面嘅雪櫃度揀，非常多種類，今次食了火鍋放題少見的豆苗，嫩滑還有很多火鍋配料任君選擇，見到有大埔振興的丸類，振興肉丸一向鍾意食，價錢都唔平，立刻攞多幾款，至愛牛骨清湯牛丸，牛味濃，三星蔥醬爆貢丸，很香很燙的爆醬很過癮少不了自家製的飲品和各式各樣的飲品，揀了羅漢果菊花茶，清熱解渴吃到尾聲再吃雪糕，生果才罷休。留意到這裏晚上九時後入座減$20還送30分鐘，又幾抵喎。