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2020-12-07
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一年無得去旅行，好想食下其他地方菜式，懷緬去旅行的日子。今日就去荃灣新開的蝦麵店，食馬來西亞菜，同朋友一邊食，一邊回憶去馬來西亞的經歷。有個檳城尋味二人套餐$258,覺得最抵食， 包兩碗麵、兩款指定小食、一款自選小食、兩杯飲品、兩款甜品，可以食得好豐富！而且見到檳城食物，我哋又諗起當年在檳城的開心遊歷。我點的辣味蝦湯底配雞絲雞蛋摻摻，辣味蝦湯底其實不辣，但有辣椒幫助香味揮發，是任何人都食得到的惹味湯底，喜歡這湯底真的超香蝦味，連啖湯都飲埋。除了湯底，麵底都可以自選，隨個人口味自由配搭是最好的。摻摻是油麵加米粉的麵底，馬來西亞特色麵食；雞絲份量也不少，拌勻整碗麵， 吸收湯底味道才是重點，如果用肉片反而 無咁吸湯未，食落是超香蝦味的。還有 一隻溏心蛋，鹵水過，微微鹹香超好吃！朋友點的豬骨雞湯蝦肉肉片檬粉，湯底雖然清淡，但豬骨雞湯味道很鮮甜，有蝦肉和肉片一起煮味道更鮮，愛清淡的人就最適合。 這裏的餸菜毫不吝嗇，全部份量都夠多，蝦肉和肉片都爽口新鮮，朋友都讚原來馬來西亞菜不辣都可以很好味。小食馬來香炸雞翼，炸得外層超脆裏面雞翼 雞肉還有肉汁滑滑的，味道與一般炸雞翼不同，用了馬來西亞香料更惹味！
有個檳城尋味二人套餐$258,覺得最抵食， 包兩碗麵、兩款指定小食、一款自選小食、兩杯飲品、兩款甜品，可以食得好豐富！而且見到檳城食物，我哋又諗起當年在檳城的開心遊歷。
我點的辣味蝦湯底配雞絲雞蛋摻摻，辣味蝦湯底其實不辣，但有辣椒幫助香味揮發，是任何人都食得到的惹味湯底，喜歡這湯底真的超香蝦味，連啖湯都飲埋。除了湯底，麵底都可以自選，隨個人口味自由配搭是最好的。摻摻是油麵加米粉的麵底，馬來西亞特色麵食；雞絲份量也不少，拌勻整碗麵， 吸收湯底味道才是重點，如果用肉片反而 無咁吸湯未，食落是超香蝦味的。還有 一隻溏心蛋，鹵水過，微微鹹香超好吃！
朋友點的豬骨雞湯蝦肉肉片檬粉，湯底雖然清淡，但豬骨雞湯味道很鮮甜，有蝦肉和肉片一起煮味道更鮮，愛清淡的人就最適合。 這裏的餸菜毫不吝嗇，全部份量都夠多，蝦肉和肉片都爽口新鮮，朋友都讚原來馬來西亞菜不辣都可以很好味。
小食馬來香炸雞翼，炸得外層超脆裏面雞翼 雞肉還有肉汁滑滑的，味道與一般炸雞翼不同，用了馬來西亞香料更惹味！馬來沙爹雞肉串，炸得比較乾身，要點沙嗲醬提升香味更好吃，因為沙爹醬有花生粒粒，超香！
白胡椒肉骨油條，在天氣寒冷的時候吃，更加有風味。湯的味道就是胡椒豬肚湯般，有香濃白胡椒味，可以驅寒。肉骨煮得入味又夠淋，真的啖啖肉，還有豆卜吸收湯味，吃完整個人都暖暖的。
五香脆炸豆腐豆卜，喜歡是兩款混合，豆腐炸完裏面仍然有滑滑的豆腐口感，豆卜炸得很通透，好爽脆，第一次吃豆卜吃得咁爽！
由於太喜歡吃豆腐，另外再點了一碟潮州鹵水豆腐豆乾。 這個鹵水很特別，味道先甜後咸，放在口中慢慢細嚼，很有層次感，喜歡豆乾較硬的質感，越嚼越有勁，鹵水豆腐夠軟滑又入味。
最後上套餐甜品，阿參脆多士和榴槤咖央多士，吃這兩分多士，就想起在檳城的早餐了， 市民都是在茶餐廳吃個多士配奶茶或咖啡。亞參果醬酸酸甜甜的很開胃，多士烤得夠脆，榴槤咖央多士的榴槤味道濃，又帶甜味，又令我想起在檳城的茶餐廳這樣吃早餐，十分悠然自得。
我也不忘來個檳城焦糖咖啡，味道偏甜的，我鍾意！因為除了焦糖還有煉奶，但有非常香的焦糖味，好享受哦！朋友點的凍檸檬菜蜜，其他餐廳比較少有，味道清甜，有西洋菜蜜加檸檬清香，很滋潤！
這個午餐吃得超豐富了吧？埋單才三百元，無加一，性價比很高，味道又好。下次來荃灣逛街，必定再幫襯。
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