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2014-05-02
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是日約了朋友食中午飯，地點就他，在他公司附近的，當然由他帶路，見面後，朋友建議吃日式，並帶我來到粵海酒店的《銀座蔵人》。說起粵海酒店，酒店的餐飲同酒店的格局取向有點出入，因為從名字已經能令人知道，粵海酒店是專門接待國內遊客的，但當中的食肆，不乏高級粵菜，傳統英式並帶有蘇格蘭風味的酒吧，同《銀座蔵人》這一家中高檔的日式餐廳。中午 lunch time，《銀座蔵人》的定食是非常大眾化的，我們12:30左右來到，都要等上加等，等叫 number 才有得入場品味。定食，朋友一於來一個全壽司的定食，我們計算過，這一個份量十足的壽司拼盤，有壽司十五件，有魚生、生蝦，也有一球蕃薯蓉。生魚片的味道都夠新鮮，甜美，尤其是那一條生蝦，直情是版甜入心的。我的定食，是牛肉鍋，肉味絕對是夠濃郁，湯底甜美，金菇香，伴飯食是絕佳的，不伴飯食，也是份外的香甜味美。食日本餐，總會提供麵豉湯，這一個麵豉湯用料多，而且色彩也夠，很少麵豉湯會用上那麼多菇同雜菜，味道亦夠濃，夠香，豉味重。餐後，永遠是甜品時間，日式的食店，永遠有日式的雪糕，而芝麻味的雪糕永遠是吸引的，很香，很甜，也很 cream。日本是一個喜歡咖啡的民族，餐後
說起粵海酒店，酒店的餐飲同酒店的格局取向有點出入，因為從名字已經能令人知道，粵海酒店是專門接待國內遊客的，但當中的食肆，不乏高級粵菜，傳統英式並帶有蘇格蘭風味的酒吧，同《銀座蔵人》這一家中高檔的日式餐廳。
中午 lunch time，《銀座蔵人》的定食是非常大眾化的，我們12:30左右來到，都要等上加等，等叫 number 才有得入場品味。
定食，朋友一於來一個全壽司的定食，我們計算過，這一個份量十足的壽司拼盤，有壽司十五件，有魚生、生蝦，也有一球蕃薯蓉。生魚片的味道都夠新鮮，甜美，尤其是那一條生蝦，直情是版甜入心的。
我的定食，是牛肉鍋，肉味絕對是夠濃郁，湯底甜美，金菇香，伴飯食是絕佳的，不伴飯食，也是份外的香甜味美。
食日本餐，總會提供麵豉湯，這一個麵豉湯用料多，而且色彩也夠，很少麵豉湯會用上那麼多菇同雜菜，味道亦夠濃，夠香，豉味重。
餐後，永遠是甜品時間，日式的食店，永遠有日式的雪糕，而芝麻味的雪糕永遠是吸引的，很香，很甜，也很 cream。
日本是一個喜歡咖啡的民族，餐後來一杯既濃又甘香的咖啡，濃濃的，有點苦盡甘來的感覺，咖啡的質素十分之高。
很精緻而且又夠大眾化的一餐，這《銀座蔵人》是同事午餐，Firday team lunch 的好選擇。
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