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餐廳: 天虹海鮮酒家
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 天虹海鮮酒家
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2012-10-06 162 瀏覽
亞叔建議一家人一起去郊遊, 大家行到中午時分就來天虹食個豐富海鮮餐炒芥蘭, 椒鹽炸魷魚,蒸鮑魚仔,豉椒炒蜆,紅燒乳鴨,椒鹽賴尿蝦 ,白灼東風螺及蝦醬炒飯8個小菜作為午餐真係相當豐富蒸鮑魚仔用上果皮一起蒸香味撲鼻, 蒸既時間掌握得好好,鮑魚肉夠鮮甜彈牙絕不韌.白灼東風螺亦係我至愛, 原汁原味夠鮮夠肥美.椒鹽賴尿蝦, 肉質實又夠肥美, 而且炸後亦不覺油膩, 非常香口.豉椒炒蜆偏咸而且有沙, 造碟海鮮算我係最唔滿意.小菜我地一家最愛反而係個蝦醬炒飯, 炒得飯粒粒分明, 帶濃郁蝦醬味而不太咸整體上海鮮都算新鮮, 炒功亦了得, 不過價錢略縑偏貴.
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亞叔建議一家人一起去郊遊, 大家行到中午時分就來天虹食個豐富海鮮餐

炒芥蘭, 椒鹽炸魷魚,蒸鮑魚仔,豉椒炒蜆,紅燒乳鴨,椒鹽賴尿蝦 ,白灼東風螺及蝦醬炒飯
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8個小菜作為午餐真係相當豐富
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蒸鮑魚仔用上果皮一起蒸香味撲鼻, 蒸既時間掌握得好好,鮑魚肉夠鮮甜彈牙絕不韌.
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白灼東風螺亦係我至愛, 原汁原味夠鮮夠肥美.
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椒鹽賴尿蝦, 肉質實又夠肥美, 而且炸後亦不覺油膩, 非常香口.
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豉椒炒蜆偏咸而且有沙, 造碟海鮮算我係最唔滿意.
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小菜我地一家最愛反而係個蝦醬炒飯, 炒得飯粒粒分明, 帶濃郁蝦醬味而不太咸

整體上海鮮都算新鮮, 炒功亦了得, 不過價錢略縑偏貴.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-09-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (午餐)