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2013-07-12
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每月必有的一次家庭聚餐日，今次我們選了位於金鐘的有馬日本料理。幾個家庭聚在一起，熱鬧極了！提前預約包房，這間包房是鐵板燒專用房間，專人為我們提供食材，現場烹飪。還有至少兩名侍應在場分配食材. .一大張桌子，點了很多美食.打開Menu.隨便翻了一下，看到午餐有十幾種選擇，算是中等價位，份量挺足的，感覺樣式五花八門的，搭配得很精緻很豐富。不過，現在是晚餐時候.下次有機會再來嘗嘗午餐.點完之後，侍應先上了前菜，前菜的份量不少，真的是開胃菜. 都是酸酸甜甜的，小微辣又爽口~ .而我自己點了一份烏冬麺，咕咚咕咚地吃起來，好Q好爽口~老爸老媽爺爺奶奶他們點了幾份晚餐定食。先暫時填填肚子，再吃一些精品美食。老爸點了每人一隻鮑魚，師傅在這過程中一直烤鮑魚和松葉椒鹽螃蟹.這份蟹肉不知是用了多少隻螃蟹，師傅說可以冰鎮也可以椒鹽吃這隻蟹，我們兩種都試了。松葉蟹蒸好出來色澤鮮紅透亮，肉質鮮美肥厚，每口的肉都是厚實的，吃得出來這蟹真的很肥美~而冰鎮過的蟹肉味道很特別，非常爽口，感覺鮮味更足。 鮑魚的味道，可能我不太愛吃吧，肉質有點硬硬的.但老媽卻說柔嫩，彈牙又有嚼頭.或許我們兩母女口味不一樣吧，媽還說我不識貨！
幾個家庭聚在一起，熱鬧極了！提前預約包房，這間包房是鐵板燒專用房間，專人為我們提供食材，現場烹飪。還有至少兩名侍應在場分配食材. .一大張桌子，點了很多美食.打開Menu.隨便翻了一下，看到午餐有十幾種選擇，算是中等價位，份量挺足的，感覺樣式五花八門的，搭配得很精緻很豐富。
不過，現在是晚餐時候.下次有機會再來嘗嘗午餐.點完之後，侍應先上了前菜，前菜的份量不少，真的是開胃菜. 都是酸酸甜甜的，小微辣又爽口~ .而我自己點了一份烏冬麺，咕咚咕咚地吃起來，好Q好爽口~老爸老媽爺爺奶奶他們點了幾份晚餐定食。先暫時填填肚子，再吃一些精品美食。
老爸點了每人一隻鮑魚，師傅在這過程中一直烤鮑魚和松葉椒鹽螃蟹.這份蟹肉不知是用了多少隻螃蟹，師傅說可以冰鎮也可以椒鹽吃這隻蟹，我們兩種都試了。松葉蟹蒸好出來色澤鮮紅透亮，肉質鮮美肥厚，每口的肉都是厚實的，吃得出來這蟹真的很肥美~而冰鎮過的蟹肉味道很特別，非常爽口，感覺鮮味更足。
鮑魚的味道，可能我不太愛吃吧，肉質有點硬硬的.但老媽卻說柔嫩，彈牙又有嚼頭.或許我們兩母女口味不一樣吧，媽還說我不識貨！之後還吃了壽司拼盤，其中三文魚真的是上等貨，夠新鮮，吃起來口感真的相當不錯！ 此外還有鐵板燒松阪牛，日本傳統的面豉湯.甜蝦天婦羅.蟹籽炒飯，還有入口即溶的海膽.味道真是一級棒，飯後還有甜品，是一餐既豐盛又豪華及奢侈的晚餐.謝謝老爸了。
題外話/補充資料：
此外這裡的環境相當舒適優美的，又是有維港景觀，人不會特別多，餐廳也很上檔次.這家日本料理真的是正宗，總體來說也是一家性價比較高的料理，吃到日本當造的刺身，實在是食客之福.這裡還提供兩小時的免費泊車，老爸對此還是挺滿意的.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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