緣聚鮮鍋 (已結業)

今晚為慶祝朋友生日，大家都提議吃得「豪」一點，我們最後選擇了位於荃灣大鴻輝商場的「緣聚先鍋」大吃一頓。餐廳很寬敞，佔了全層，有多個自助食品區。坐下來，我們先用QRCODE 選了火鍋料，豬、牛、羊、雞、蠔、貝等20種火鍋食材，種類太多，不能盡錄。然後我們分工合作，有的去取飲品，有的去取餐前小食，有的去取蔬菜。飲品包羅萬有，除了汽水啤酒外，還有日本清酒和梅酒，都是自助任飲的。我嘗了小杯梅酒，入口香醇，真是好酒！開胃前菜有一般的沙律，更有辣泡菜和豬耳朵等特色小食。日式食品區有十款以上的壽司和多種刺身可供選擇。我選了三文魚、吞拿魚和油甘魚。魚肉刺身新鮮肥美，甘香可口。正在吃得津津有味的時候，火鍋料來了，放得滿枱都是。因為實在太多的緣故，我已經記不起吃過甚麼了，不過，印象比較深刻的有：牛肩，肉質軟中帶爽；蠔肉，熟透仍不失蠔的鮮味；雞肉，肉厚而嫩滑；餃子，美味的肉餡加上爽滑的外表，我一口氣吃了四隻！吃得差不多了，又到吃甜品的時間。甜品部的甜品種類繁多，琳瑯滿目，有布甸、啫喱、蛋糕、涼粉、雪糕、生果、糖果......等，我只選了其中幾款。一輪衝刺過後，已經超負荷了，晚餐在歡樂聲中結束。雖然滿足了胃口