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2018-04-29
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之前經過煙廠街發現多了一間日式餐館，門口上方有大大隻蟹模型做裝飾，就好像日本的蟹道樂一樣，非常吸睛，但見門口餐牌都是以食蟹為主，日本的蟹道樂聽說又貴又唔抵食所以從未試過，本想試下這間空海，但原來食店座位有限，所以基本上都要訂座，唯有即刻訂座下次再來。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊空海地址雖然寫廣華街，但實際入口其實是在煙廠街。店內店外都用上淺木色作主調，門上的蟹裝飾感覺就像到了日本的蟹道樂一樣。店內環境比想像中小，一拉開趟門就是一張八人餐桌，所以第一次打開門時，我還以為進了別人的包廂，店子有另一個正門呢！對！全店真是只有八個座位，所以不難想像很客易full house，所以即使訂座了，店員都要食客人齊才可以入座。空海以蟹為主題，連筷子托也是蟹，都算有心思。空海的menu有單點也有套餐，套餐價錢由百多元至五百多元不等，今次我們點了較為豐富的空海盛($598)，因為可以一次過試勻蟹腳刺身、甲羅燒、蟹肉味噌湯和蟹丼飯。左面是前菜櫻花蝦冷豆腐，右面是蟹肉味噌湯。味噌湯不過鹹，內有兩塊蟹肉都算有睇頭。冷豆腐很滑，上面澆上胡麻醬，帶點微酸味很開胃，上面的櫻花蝦既可作點綴，又增加卜卜脆口感。另一款前菜是雞
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空海地址雖然寫廣華街，但實際入口其實是在煙廠街。店內店外都用上淺木色作主調，門上的蟹裝飾感覺就像到了日本的蟹道樂一樣。
店內環境比想像中小，一拉開趟門就是一張八人餐桌，所以第一次打開門時，我還以為進了別人的包廂，店子有另一個正門呢！
對！全店真是只有八個座位，所以不難想像很客易full house，所以即使訂座了，店員都要食客人齊才可以入座。
空海以蟹為主題，連筷子托也是蟹，都算有心思。
空海的menu有單點也有套餐，套餐價錢由百多元至五百多元不等，今次我們點了較為豐富的空海盛($598)，因為可以一次過試勻蟹腳刺身、甲羅燒、蟹肉味噌湯和蟹丼飯。左面是前菜櫻花蝦冷豆腐，右面是蟹肉味噌湯。
櫻花蝦冷豆腐&蟹肉味噌湯
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味噌湯不過鹹，內有兩塊蟹肉都算有睇頭。
蟹肉味噌湯
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冷豆腐很滑，上面澆上胡麻醬，帶點微酸味很開胃，上面的櫻花蝦既可作點綴，又增加卜卜脆口感。
櫻花蝦冷豆腐
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雞泡魚乾
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雞泡魚乾
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白桃梳打
空海內的套餐不是每一個都包飲料，但這個空海盛卻包了一杯梳打飲品，我選了白桃梳打，甜度適中，很香桃味，都幾好飲。
白桃梳打
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松葉蟹腳刺身
之前雖然食過松葉蟹，但都是蟹鍋，刺身還是第一次食，兩者口感完全不用。煮熟了的松葉蟹蟹肉一條條非常幼細，進食時很容易散開，而刺身卻異常鮮甜嫩滑，比buffet經常吃到的蟹腳口感軟腍多了，有差點溶在口腔裡的感覺，令人一試難忘。
松葉蟹腳刺身
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松葉蟹腳刺身
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蒜香一口和牛粒
和牛粒油脂豐富不過韌，帶點蒜香味，幾香口。
蒜香一口和牛粒
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清酒煮蜆
清酒煮蜆帶點清酒香味，蜆肉都滑，只是略嫌細隻了一點。
清酒煮蜆
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松葉蟹膏甲羅燒
甲羅燒是把松葉蟹的蟹膏和蟹肉混在一起再放在蟹蓋內燒，蟹膏味道非常濃郁，用來餸飯一流。
松葉蟹膏甲羅燒
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海膽、帆立貝、松葉蟹丼飯
中間是帆立貝和海膽，上面再灑上櫻花蝦作點綴，旁邊圍上一圈松葉蟹肉，這個丼飯都算足料。海膽夥粒不算特別明顯，但食落都鮮甜沒有腥苦味。帆立貝體形不算大，但有兩塊都過得去，食落軟腍沒有雪味。松葉蟹肉很鮮甜。
海膽、帆立貝、松葉蟹丼飯
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空海不單海鮮刺身等來自日本，就連米飯都是產自日本。
海膽、帆立貝、松葉蟹丼飯
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柚子雪葩
空海盛的甜品可以選柚子雪葩或白玉紅豆甜湯，但因為食得太飽，所以選擇了前者可以消膩，柚子雪葩酸香十足，味道非常清新。
柚子雪葩
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總結，空海盛雖然加埋一要六百多元，但套餐非常豐富，一次過可以試勻松葉蟹刺身、甲羅燒和松葉蟹丼飯，食物質素亦不俗，計落其實唔貴，但套餐價格午市和晚市是一樣，可能有部份食客會認為晚上來會感覺抵一點。
午飯時間師傅一人身兼廚房和樓面兩職，但上菜速度還算可以。不過由於店內只有一張八人大枱，換句話說除非本身是八人同行，否則都要搭枱，對於四人或八人組合的食客我覺得是沒有太大問題，反而有種包場的感覺，但如果是情侶可能會有點不習慣。不過空海店面雖然細，但都有貼心地提供置物籃讓食客放手袋，都算貼心。
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