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2022-01-17
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依間隱世小店絕對係好高質！今次黎食lunch真係好滿足。揀咗Sakura set （$360/per person )，師傅好細心會問清楚我哋有冇咩唔食！首先沙律係Parma ham露荀，仲有香印提子、哈密瓜同蕃茄仔，成個組合鹹香同清甜帶出平衡口感。第一道菜係北海道帆立貝，要讚一讚依到嘅擺盤，每道菜都好靚！ 依個帆立貝分別配左三文魚子同松露，另外仲有海膽醬同紫菜碎，帆立貝鮮甜配個creamy ge sauce好夾。之後食咗馬友，果然係出名嘅海魚，夠新鮮，連我平時唔食魚嘅朋友都覺得一啲都唔腥，好食！配左龍珠果，味道似芒果，但就比較清甜，食完感覺好refresh 然後就到鵝肝多士，鵝肝好食但成日好驚太油膩，依間個配搭好好因為多士係微甜嘅蜜糖多士同個sauce係黑醋加左少少糖，所以整個味道係酸酸甜甜咁，好好食到炒牛肉粒，好juicy而且好香牛肉味，配左醃好嘅紫菜同自家製日式wasabi sauce，特別又入味！最後當然唔少得有麵豉湯、炒飯同甜品！同樣出色，而且呢度仲有開心果味雪糕！好難搵而且開心果味都好濃又夠滑。今餐真係太滿足，絕對想再去食！
首先沙律係Parma ham露荀，仲有香印提子、哈密瓜同蕃茄仔，成個組合鹹香同清甜帶出平衡口感。
第一道菜係北海道帆立貝，要讚一讚依到嘅擺盤，每道菜都好靚！ 依個帆立貝分別配左三文魚子同松露，另外仲有海膽醬同紫菜碎，帆立貝鮮甜配個creamy ge sauce好夾。
之後食咗馬友，果然係出名嘅海魚，夠新鮮，連我平時唔食魚嘅朋友都覺得一啲都唔腥，好食！配左龍珠果，味道似芒果，但就比較清甜，食完感覺好refresh
然後就到鵝肝多士，鵝肝好食但成日好驚太油膩，依間個配搭好好因為多士係微甜嘅蜜糖多士同個sauce係黑醋加左少少糖，所以整個味道係酸酸甜甜咁，好好食
到炒牛肉粒，好juicy而且好香牛肉味，配左醃好嘅紫菜同自家製日式wasabi sauce，特別又入味！
最後當然唔少得有麵豉湯、炒飯同甜品！同樣出色，而且呢度仲有開心果味雪糕！好難搵而且開心果味都好濃又夠滑。
今餐真係太滿足，絕對想再去食！
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