塩 (已結業)

🌟餐廳：塩  SHIO📍地址：中環士丹利街34-38號金禾大廈1樓💰價位：$201-400⏰營業時間：星期一至六11:30 - 22:00📱電話：27771016行經中環見到有間好地道既居酒屋，原木顏色為裝潢主調，以老船木為主要結構，仲好有心思咁保留部份木材鋪設樓梯，好有日劇中熱鬧又安穩既居酒屋場景感覺～一入到去就好似去咗日本咁，好有返鄉下FEEL！餐廳設有數個小包廂，榻榻米感覺超舒適～四周仲放置咗老闆搜羅既私伙收藏品，為店舖增添一點點點時代感～塩  SHIO更會每逢週二/五於豐洲市場訂購原條鮮魚作剌身，有成十款以上剌身以供選擇，超吸引！！———————————————————🔹前菜———————————————————🔹安格斯牛肉壽喜燒湯汁鹹鹹甜甜，層次豐富，味道濃厚，拌飯一流~面頭鋪滿安格斯牛肉，軟嫩又JUICY，配以生雞蛋蛋汁同食就更加滋味！鍋裡仲有豆腐、雜菌、大葱、大白菜等等。———————————————————🔹追加蘭王溏心蛋切開就見到呈流心狀既橙紅色蛋漿，蛋白口感非常滑嫩，蛋味超濃郁。———————————————————🔹 野菜沙律沙律菜新鮮爽脆，淋上酸甜醬汁特別開胃。