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2024-08-12
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係太古城商場看完足球展覽之後，剛好很久沒有吃地中海菜式，看到這家餐廳食物選擇多而且環境舒適，便決定一試。我們八點多到餐廳，仍然有很多客人，但幸好有座位給我們入座。餐廳環境優美，座位寬闊，而且服務員親切有禮。為了可以品嚐不同的菜式，我們選擇了tasting menu，而且加了很多不同的前菜。Crab canneloni 碎蟹肉青瓜卷子薄薄的青瓜片包上新鮮人手剝下的蟹肉，蟹肉份量非常多，多到差不多滿瀉出來。鮮甜的蟹肉配上清爽的青瓜，配菜還有香滑的牛油果醬，色彩繽紛，賣相和味道滿分FIGS greek salad 希臘沙律沙律用料豐富，新鮮的蔬菜配上無花果非常鮮甜，還有爽脆的合桃點綴，加上酸酸甜甜的醬汁，健康又美味French fine de claire oyster 法國紛迪加蠔法國的生蠔向來都鮮甜而且肥美，有差不多半隻手掌那麼大，海水味恰到好處，除了可以配檸檬汁，亦都有自家製的醬汁可以配搭Smoky Pulpo 西班牙燒八爪魚八爪魚配上紅椒粉略略燒過，還有烤過的迷你薯仔，而且兩者都切到一口size，配搭一起吃更滋味Steak tartare 生牛肉他他生牛肉充滿油香，肉質嫩滑，幾乎入口
我們八點多到餐廳，仍然有很多客人，但幸好有座位給我們入座。餐廳環境優美，座位寬闊，而且服務員親切有禮。為了可以品嚐不同的菜式，我們選擇了tasting menu，而且加了很多不同的前菜。
Crab canneloni 碎蟹肉青瓜卷子
薄薄的青瓜片包上新鮮人手剝下的蟹肉，蟹肉份量非常多，多到差不多滿瀉出來。鮮甜的蟹肉配上清爽的青瓜，配菜還有香滑的牛油果醬，色彩繽紛，賣相和味道滿分
FIGS greek salad 希臘沙律
沙律用料豐富，新鮮的蔬菜配上無花果非常鮮甜，還有爽脆的合桃點綴，加上酸酸甜甜的醬汁，健康又美味
French fine de claire oyster 法國紛迪加蠔
法國的生蠔向來都鮮甜而且肥美，有差不多半隻手掌那麼大，海水味恰到好處，除了可以配檸檬汁，亦都有自家製的醬汁可以配搭
Smoky Pulpo 西班牙燒八爪魚
八爪魚配上紅椒粉略略燒過，還有烤過的迷你薯仔，而且兩者都切到一口size，配搭一起吃更滋味
Steak tartare 生牛肉他他
生牛肉充滿油香，肉質嫩滑，幾乎入口即溶
Ultimate pork taco 終極乳豬肉墨西哥夾餅
墨西哥夾餅裏放滿鹹香的乳豬肉絲，豬肉絲肉嫩多汁，配上酸甜的醬汁，鮮嫩的肉汁在吃的時候流得滿手都是，狼狽但好吃
Meat free sliders 植物肉迷你漢堡
迷你漢堡造型十分可愛，麵包色彩鮮艷，而且植物肉吃起來有幾分像真肉，很特別的嘗試
Gambas, garlic chili prawn 蒜蓉蝦
充滿蒜香味的新鮮蝦仁，吃起來有點像中式蒸蝦，配上多士麵包，十分滋味
Seafood linguine in tomato herb cream 海鮮扁意粉配蕃茄香草醬
海鮮包括大蝦，青口，蜆肉，手工製的意粉吸收了又香又濃的海鮮醬汁
Truffle ricotta ravioli in truffle cream 松露芝士雲吞配松露忌廉醬
配搭非常邪惡，醬汁充滿松露香味，再配上人手制的芝士雲吞，每一口都爆發芝士的鹹香和松露的鮮香
Gelato of the day 意大利雪糕
開心果雪糕果香超級濃，雪糕質地超級細滑，媲美專門店的水準
Churros with chocolate dip 西班牙油條配巧克力醬
新鮮炸的西班牙油條又香又脆，一放上枱就忍不住拿來吃，還可以配搭雪糕，多重滋味
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