金田壽司刺身店 (已結業)

上星期又去了元朗踩踩單車做做運動，路過看來這家壽司店門外一堆人排隊，羊群心態的我又排埋一份，等左１５分鐘終於可以坐坐，哇～真是坐無虛席，侍應好快手拿了餐牌給我們。其實桌上也有文字版的餐紙，只是內容沒有廚師推介和圖片。侍應說不定時都會改變推介菜，因為會依當天運來的新鮮材質作出變動。而今日我剛好遇上最愛的玉子燒，自然成為必點之選！玉子燒來了～～　看得出有被燒過的感覺，有陣陣蛋香，雖然味道很不錯，還有一陣焦香味，不過我還是喜歡曖曖時吃的感覺，如果熱一點會更好～！刺身拼盤方面實力平均出色，唯獨我最愛的就是這黃金魷魚，意想不到的鮮甜，綿密中帶點爽口的感覺，加上魚子爆破時的聲音，真的好想再ＯＲＤＥＲ一次！然後迎接這裡的招牌八吋特長壽司，哈哈～～單看都已經知道利害，那長長的魚可以包著飯團一整團有多，每口都足斥著魚的油甘香，特別是鏝魚，入口即溶，完全沒有魚骨，可說是啖啖肉，必必必食！接著更連連有驚喜，這珍寶帶子壽司大到完全覆蓋了飯團，味道非常鮮甜，吃下去沒有冷藏的味道，這方面金田做得幾好，唯獨要找到其中的缺點就是壽司的飯有點太軟熟了，這件在我來說並不是壞事，因為我平常也喜歡吃軟身的，但點都要挑剔的話，