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2021-01-05
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一年又過去了，前幾日就來到位於沙田新城市的唐宮小聚吃一頓好意頭的新年盆菜，象徵豐衣足食迎接新開始。沙田分店裝修風格還原舊香港面貌，鳥籠高掛充滿復古特色，卡位坐得寬敞舒服。內裡散發港式懷舊的東方韻味，卻又不落俗套，引進午間柔和的陽光，帶來溫暖樸實的氛圍。門口設有零售區，食客可選購餐廳的特色產品及觀看師傅製作點心。架上陳設了各款公仔包，造型萌爆，充滿玩味童心。入冬後天氣嚴寒，堂食菜式最新推出冬季暖笠笠首選- 臘味煲仔飯及迷你聚寶盆。下載「唐宮小聚」APP成功登記會員有超過$200優惠劵，會員消費即送年曆一本，內含全年優惠劵。會員有尊享優惠，迷你聚寶盆、臘味煲仔飯及非酒精飲品2杯可享會員價$249， 原價$303。餐單款式齊全，點心、小吃、小菜、主食全都一應俱全。一般坊間供應的盆菜都是重量級份量，兩口子肯定吃不完，迷你聚寶盆則是二人份量，想不到原來撐枱腳都可吃盆菜呢！迷你聚寶盆 $188雖然只是二人份量的盆菜，但依然舖得盆滿缽滿，材料豐富，集多種矜貴食材於一盆。原隻鮑魚鼓壯飽滿，口感緊緻，封存海中鮮味。其他食材還有花膠、冬菇、瑤柱、蝦、豬手、切雞等等，裡面還有大量蘿蔔蔬菜墊底，盡吸醬汁精華。
沙田分店裝修風格還原舊香港面貌，鳥籠高掛充滿復古特色，卡位坐得寬敞舒服。
內裡散發港式懷舊的東方韻味，卻又不落俗套，引進午間柔和的陽光，帶來溫暖樸實的氛圍。
門口設有零售區，食客可選購餐廳的特色產品及觀看師傅製作點心。
架上陳設了各款公仔包，造型萌爆，充滿玩味童心。
入冬後天氣嚴寒，堂食菜式最新推出冬季暖笠笠首選- 臘味煲仔飯及迷你聚寶盆。
下載「唐宮小聚」APP成功登記會員有超過$200優惠劵，會員消費即送年曆一本，內含全年優惠劵。
會員有尊享優惠，迷你聚寶盆、臘味煲仔飯及非酒精飲品2杯可享會員價$249， 原價$303。
餐單款式齊全，點心、小吃、小菜、主食全都一應俱全。
一般坊間供應的盆菜都是重量級份量，兩口子肯定吃不完，迷你聚寶盆則是二人份量，想不到原來撐枱腳都可吃盆菜呢！
迷你聚寶盆 $188
雖然只是二人份量的盆菜，但依然舖得盆滿缽滿，材料豐富，集多種矜貴食材於一盆。
原隻鮑魚鼓壯飽滿，口感緊緻，封存海中鮮味。
其他食材還有花膠、冬菇、瑤柱、蝦、豬手、切雞等等，裡面還有大量蘿蔔蔬菜墊底，盡吸醬汁精華。
當日所見幾乎每桌都有人點乳鴿，一場來到又怎可錯過這道招牌菜呢？！
麻辣乳鴿 $39
全新推出以滷水麻辣汁浸泡的麻辣乳鴿，辣度不會過高，以免蓋過食材的原味。
乳鴿肉質柔嫩，肉汁豐富，滷得入味，將麻辣的香味慢慢併發出來。
小小熊仔 $49
小熊造型得意又可愛，玩味十足，實在讓人不忍心把它吃掉。
小小熊仔
$49
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包身軟綿不黏口，蒸氣騰騰，帶來視覺和味覺的雙重享受。
一咬開小熊包就已緩緩流出朱古力流心，熱得盪口，不會過於甜膩。
肉鬆抓餅 $39
抓餅外皮酥脆、內層柔軟，咬起來蔥香味美有嚼勁、層次分明而不油膩。
肉鬆抓餅
$39
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內裡堆滿份量澎湃的青蔥和肉鬆，鹹香惹味，別有一番台式風味。
冰鎮咕嚕 $99
賣相晶瑩剔透，色彩繽紛，反傳統的冰鎮方式營造冰火二重的新派粵菜驚喜。
冰鎮咕嚕
$99
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外層脆卜卜，冰鎮後確實比正統做法的咕嚕肉更加酥脆，沒有被芡汁浸軟浸腍，酸中帶甜的醬汁，令人胃口大開。
一口咬開外冷內熱的咕嚕肉，豐腴肉汁應聲而出，肉質鬆化柔嫩。
荷花蒸飯 $99
荷花外型姿態優雅，重量級足料份量足夠兩至三人享用，相當飽肚。
荷花蒸飯
$99
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一揭開就發現裡面填滿澎湃餡料，包括鮮蝦、火鴨、雞丁及瑤柱，荷葉的清香充分滲透到軟綿的飯粒中。
題外話/補充資料：
下載「唐宮小聚」APP成功登記會員有超過$200優惠劵，會員消費即送年曆一本，內含全年優惠劵，會員有尊享優惠，迷你聚寶盆、臘味煲仔飯及非酒精飲品2杯可享會員價$249， 原價$303。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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