魂 (已搬遷) 新店位置

最近銅鑼灣開了不少日本師傅主理的拉麵店, 最近便試了新口味的 - 魂拉麵了.去到店面不算太大,但有一番日本街頭風的感覺,看看相片 點了太極拉麵 , 拉面來到了,內有秘製墨魚汁, 蟹膏和金箔. 很久沒有試過拉面內有這些東西,不同市面上一般普通材料的,而最美味的便是湯底,和店員閒聊之間,得知日本師傳星期天休息日中,還返回店內處理湯底,果然下了一番功夫