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2011-10-01
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連豚王都吃過了，總算到此一遊。趁着生日之便，拿了幾天假期，也沒有安排甚麼特別活動，只想好好休息一下。難得能在平日放假，跟女友決定造訪香港三大人氣拉麵之一：豚王。沒想過，這趟豚王之行還見識到香港的最有名的土產：港女。本想避開午餐時段，也知道中環的午餐時間，就算是大家樂也會出現人潮。但反過來想，怎麼會有上班族午休時來排豚王，才一個多小時的午休時間，單是排隊也不夠吧。不想太多，十二點半到達安和里，遠遠已經看到那條人龍。瞄一眼，還不算可怕的人龍，算一算，二十來個人，可以接受。故事，就由排隊這一刻開始。才排了不夠五分鐘，身後便來了幾個上班族。心中立時震了一下：「怎麼可能午膳時間吃到豚王呢？」才不夠五秒，身後便傳來一把尖銳女聲。「上次我來的時候，還不夠十二點半，人龍短現在一半！最討厭就是剛剛那部電梯，等了很久，又慢……」同行的幾個同事唯唯諾諾的應對了幾句。話音未落，那女生已經在數算前頭有多少人，在盤算要多久才到自己。每看到有人從店裏走出來，背後便傳來尖叫聲：「又有人離開了。」然後又盤算還要等多久。如果五分鐘還沒有人走出來，尖叫聲又來：「怎麼他們吃這麼久！」當然，整個排隊過程中，還附送無盡的高談闊論
連豚王都吃過了，總算到此一遊。趁着生日之便，拿了幾天假期，也沒有安排甚麼特別活動，只想好好休息一下。難得能在平日放假，跟女友決定造訪香港三大人氣拉麵之一：豚王。沒想過，這趟豚王之行還見識到香港的最有名的土產：港女。
本想避開午餐時段，也知道中環的午餐時間，就算是大家樂也會出現人潮。但反過來想，怎麼會有上班族午休時來排豚王，才一個多小時的午休時間，單是排隊也不夠吧。不想太多，十二點半到達安和里，遠遠已經看到那條人龍。瞄一眼，還不算可怕的人龍，算一算，二十來個人，可以接受。
故事，就由排隊這一刻開始。
才排了不夠五分鐘，身後便來了幾個上班族。心中立時震了一下：「怎麼可能午膳時間吃到豚王呢？」才不夠五秒，身後便傳來一把尖銳女聲。
「上次我來的時候，還不夠十二點半，人龍短現在一半！最討厭就是剛剛那部電梯，等了很久，又慢……」同行的幾個同事唯唯諾諾的應對了幾句。
話音未落，那女生已經在數算前頭有多少人，在盤算要多久才到自己。每看到有人從店裏走出來，背後便傳來尖叫聲：「又有人離開了。」然後又盤算還要等多久。如果五分鐘還沒有人走出來，尖叫聲又來：「怎麼他們吃這麼久！」當然，整個排隊過程中，還附送無盡的高談闊論。站在前面的我，真想找個耳塞，重拾一絲安寧。
到了一點半，我剛好在心中納罕：「前頭還有十幾人，你們下午不用上班嗎？」後頭又傳來尖叫聲：「還有這麼多人，我們要轉別個地方吃午飯嗎？」同行的人不敢回答，相信發起吃豚王的一定是這個女生。不夠十秒，同一問題又來，終於，聽到天籟之音，他們同行中看上去比較高級的男同事冷冷然道：「再不轉地方，連午飯也不用吃了。」
世界又回復和諧平靜。真不明白，午飯吃豚王，如此荒謬的提議，怎麼會有人和議；更應該問，怎麼會有人提出。
想不到，好戲，還在後頭！
十二點半開始排，到差不多兩點，終於快要入座了。店員過來為每位食客收集點菜紙。我們前頭的那位男生，汗流浹背的跟店員說：「我的朋友還沒來，在那邊趕過來。」店員回答：「可以，不過要齊人才可以入座。」
轉眼間，男生慌慌忙忙，帶點怯懦的對着電話說：「你在哪？快來吧，快入座了。」這時好奇心驅使我不住往街口方向看，是何方神聖能讓這個男生獨自等了個半小時呢？
不到五分鐘，一個掛著長髮的女生施然而至，不怎樣的長相，當然說不上漂亮。
「你想吃那款拉麵？翠王嗎？上次你說過想吃？」男生問。
「翠王有芝士，還是不要。唔…..要黑王吧！」女生才剛研究好要吃那款麵，突然變臉追問：「你現在還沒有遞交點菜紙？那我不是要等很久才可以吃？」
(心中真的打了個突，等了三分鐘的人反咬等了個半小時的人，連累她要等很久！而且男生根本不知她想吃甚麼，又怎樣先交點菜紙？)
「剛剛你還沒到，我跟店員說了你在那邊，快到了，所以他們沒有收點菜紙。」男生邊抖震邊解釋。
「你答他們『那邊』？『那邊』即是哪一邊？你有沒有搞錯？你這樣答，當然不會收你的點菜紙！你怎麼會答他們『那邊』？我真不明白你在想甚麼……」連珠炮發的責罵，歷時接近五分鐘。
店員終於呼叫他們入座，也拯教了那位男生。不知是幸運還是不幸，剛好我跟女友也被安排跟她們二人拼桌而坐。
不久，四碗麵差不多同時送上來。男生忍不住說：「哇！一定要拍照，等了這麼久！」
「嘻嘻，我也要拍」女生隨即把iphone掏出來，再補上一句：「不過也不是等了很久而已，嘻嘻！」(如果我是那個男生，應該立時氣絕生亡！)
吃到一半，男生邊吃麵邊說：「真的好好吃，湯又濃又鮮。」
「我也覺得好好吃！不如下次再吃，反正不用等很久。嘻嘻！」
(我不是那個男生，但聽到這句話，也無名火起。)
女生終於認真吃拉麵，我也認真說一下豚王的拉麵。
店家供應豚王、翠王、赤王和黑王四款拉麵，豚王為最基本的豚骨湯拉麵。第一次吃，就吃最基本來試試口味。
兩碗拉麵同時送到跟前，奶白色的湯底跟感覺十 分濃厚，呷一口，又濃又鮮，入口充滿豚骨香。難得的是，味道不花巧造作，簡單透徹只有濃郁到化不開的豚骨鮮香；不像一風堂般，即使是白丸元味，也要在湯底加入香油，味道的確變得複雜，但略嫌不夠純厚，過於花巧。
若論質感，湯底比達磨還要濃稠，入口充滿膠質，像喝豚骨濃縮湯汁一樣，或許會有朋友嫌過膩。不過，濃稠的湯底剛好緊緊掛在偏幼直麵條之上，用力吸啜一下，湯麵一起送入口，滿嘴都是豚骨湯底的油光，非常滋味。
反過來，叉燒算是有點遜色，肉質雖說還稱上嫰滑，但相比達磨的豚肉割煮，還欠一點軟滑甘香。如果說這才是正宗的日式叉燒，我寧可放棄正統，換回一嘴脂香。若說豚王最令人驚喜的，莫過於放於桌上的免費醃菜。辣芽菜和辣雪菜肉末，兩款皆是點題之作。微辣中帶一點清新，爽脆可口。我是加了又加，吃了又吃，幾乎比拉麵的配菜更搶眼。
差不多吃完，瞄了一眼，女生的拉麵吃才吃了三分一碗，已經快要放棄。嘴裏停下吃拉麵，又換來不絕的嘮嘮叨叨。先說某客人硬要拿她的手機號碼，又說某某同事在公司欺負她。總括而言，盡是形形式式的埋怨和申訴。
自己也快撐不住，付了錢便快快離開。走到安和里街口，心中又泛起一串疑問，究竟是怎樣的環境和條件，香港會衍生出這種產物？再者，剛剛那個男生究竟是甚麼生理構造，竟然可以忍耐這種女友？
奇哉怪也！
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