元札幌拉麵 (悅來坊)

營業中

休息中

放工之後，因為想去living plaza 買d 野，所以去左悅來坊商場。饑腸轆轆，就地食埋飯，揀岩呢間日本拉麵。餐廳為半開放式設計，地方闊落，門口擺左隻巨型多啦a 夢同你say hello，內裡既檯凳、地下牆身用左好多木既元素，掛上多個紅燈籠，又有dd 似一架泛舟既夜船上。先yak 個小食，南瓜炸薯餅新鮮滾熱辣炸好，外面脆炸香口，裡面甜甜的，如果再點埋沙律醬就多少少酸味味，令人開胃~試左一碗豚軟骨拉麵，個麵一擺上檯聞落好香，佢既有豬油既香氣，但overall 質感都係清既，唔會話好thick 好肥膩咁。湯底可以揀味噌、醬油或者鹽味，都係札幌拉麵常見既口味，要左醬油。幾舊豬軟骨好大舊，全部肉既部份都好腍身，咬開之後仲會見裡面仲係呈微粉紅色，黏連少少肥膏，算係高質~跟麵有半隻溏心蛋，本身已經醃得好入味，浸係醬油湯之中，會再一種甜醬油既甜味，激讚！單點拉麵既其中一個add on 係額外既溏心蛋連汽水，加$16，呢個堅推介，汽水就咁單叫都$12，而且佢係多一隻成隻蛋！最後再嗌串串燒點綴下，呢個雞軟骨滿口炭燒既氣味，同是軟骨，但佢比頭先d 豬軟骨脆口好多，可以咬好多下，過足口癮。