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2018-11-04
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呢排秋意味濃，即刻諗到食一碗熱騰騰的拉麵暖身，霸嗎拉麵的餐牌圖文並茂，拉麵店通常是豚骨湯底，不過該店有豚骨湯和雞白湯選擇，雞白湯未試過，所以點了雞叉燒味玉雞白湯拉麵餐點紙資料清晰，麵的質感，走配料，甚至少油都有得選擇，當然要點少油上檯時湯面果然鋪滿香蔥同木耳先飲一啖雞白湯，好清帶點雞肉香雞叉燒共兩片，原來是醉雞卷的道理，雞肉捲成圓條，然後切，雞肉咬一口沒有散開，而且味道十足，平時食開叉燒，今次食雞叉燒又好特別麵質選擇適中，有口感帶點煙靭味玉是每次吃拉麵必點的配料，咬一口糖心蛋的蛋黃汁自己流出，真是很美味辛口燒餃子，日本餃子就是連帶著一層香脆的薄皮，餃子是菜肉餡料，辛口主要是餃子面的辣油，如果再多一點就更惹味，一客五隻最後點了一枝山梨県的桃汁清酒，酒精含量只有3%口感較淡身，帶點清清的桃香，它註明是用京都伏見水釀造而成的，值得一試
餐點紙資料清晰，麵的質感，走配料，甚至少油都有得選擇，當然要點少油
上檯時湯面果然鋪滿香蔥同木耳先飲一啖雞白湯，好清帶點雞肉香
雞叉燒共兩片，原來是醉雞卷的道理，雞肉捲成圓條，然後切，雞肉咬一口沒有散開，而且味道十足，平時食開叉燒，今次食雞叉燒又好特別
麵質選擇適中，有口感帶點煙靭
味玉是每次吃拉麵必點的配料，咬一口糖心蛋的蛋黃汁自己流出，真是很美味
辛口燒餃子，日本餃子就是連帶著一層香脆的薄皮，餃子是菜肉餡料，辛口主要是餃子面的辣油，如果再多一點就更惹味，一客五隻
最後點了一枝山梨県的桃汁清酒，酒精含量只有3%口感較淡身，帶點清清的桃香，它註明是用京都伏見水釀造而成的，值得一試
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