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2019-09-10
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銅鑼灣的鉄人旨花鐵板燒專門店，裝修雍容華貴，侍應們態度親切、服務有禮，隨即安排我們坐鐵板燒枱。除咗鐵板燒枱同埋刺身吧枱之外，仲有大房間，可以供客人包房之用，進餐時更有私穩度。餐廳更富有濕毛巾給客人作清潔抹手之用。套餐有多款選擇，我哋揀咗二人前嘅鱈場蟹鐵板燒套餐。前菜沙律菜味道酸酸甜甜，好開胃。其後就有汁煮白鱈魚🐟，美美的鮮花拌碟，醬汁是特別烹調，師傅建議我們先食皮，魚皮很香脆可口，魚肉更加鮮味無比。接着就是清酒焗鱈場蟹，一人有四隻蟹腳，還有一些鮮Wasabi汁，本身蟹肉都很鮮味，點小小Wasabi汁亦好滋味。特別料理就是椰菜奶油白蘆筍，可以清一清口腔的味道。熊本縣產A5和王牛好有質感，口感好林，係用熊本縣和王牛加新鮮即叫即整嘅南瓜同埋蘑菇等製成，師傅建議第一件牛肉可以原味食，其餘可以點鹹鹽或者wasabi一齊食。蟹膏炒飯好有鑊氣，還有一小碟酸菜可以調味。清酒煮雞湯帶子用錫紙為底盤，師傅加少少酒入雞湯，帶子有三隻，味道很鮮味！甜品好有特色，橙加一點粒粒的無花果，可以清一清腸胃。埋單都只係2600蚊左右，食物質素高，真係值回票價。
銅鑼灣的鉄人旨花鐵板燒專門店，裝修雍容華貴，侍應們態度親切、服務有禮，隨即安排我們坐鐵板燒枱。
除咗鐵板燒枱同埋刺身吧枱之外，仲有大房間，可以供客人包房之用，進餐時更有私穩度。餐廳更富有濕毛巾給客人作清潔抹手之用。
套餐有多款選擇，我哋揀咗二人前嘅鱈場蟹鐵板燒套餐。
前菜沙律菜味道酸酸甜甜，好開胃。
其後就有汁煮白鱈魚🐟，美美的鮮花拌碟，醬汁是特別烹調，師傅建議我們先食皮，魚皮很香脆可口，魚肉更加鮮味無比。
接着就是清酒焗鱈場蟹，一人有四隻蟹腳，還有一些鮮Wasabi汁，本身蟹肉都很鮮味，點小小Wasabi汁亦好滋味。
特別料理就是椰菜奶油白蘆筍，可以清一清口腔的味道。
熊本縣產A5和王牛好有質感，口感好林，係用熊本縣和王牛加新鮮即叫即整嘅南瓜同埋蘑菇等製成，師傅建議第一件牛肉可以原味食，其餘可以點鹹鹽或者wasabi一齊食。蟹膏炒飯好有鑊氣，還有一小碟酸菜可以調味。
清酒煮雞湯帶子用錫紙為底盤，師傅加少少酒入雞湯，帶子有三隻，味道很鮮味！
甜品好有特色，橙加一點粒粒的無花果，可以清一清腸胃。
埋單都只係2600蚊左右，食物質素高，真係值回票價。
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