長發麵家 (已搬遷) 新店位置

曾聽過身邊男女友人分別說過，大排檔是約會禁忌，少則黑面，重則反檯。 小妞多年來身邊陽氣偏重，生勾勾的日本菜倒是少吃。坐大排檔？「老細黎兩支大啤丫唔該 」這晚來這裡，就是為了吃那一碗秘製豉油（加豬油）撈麵 ($25)。 一人份的淺黃色幼長麵條，灑上濃稠的深色豉油，還有傳說中的豬油，光聞到那香味已教人流口水。秘製豉油的鹽糖比例調得剛好，鹹度適中之餘帶點甜，濃郁鮮美，跟爽口的幼麵真是最佳配搭。簡單一個醬油撈麵也能如此美味，大排檔還真的是個臥虎藏龍的地方呢。