牛禪燒肉日本料理 (已結業)

A姐成日話做牛都要識投胎，投胎去中國只係手切肥牛，投胎去韓國，就有機會做韓牛，而投胎去日本就可以成為和牛啦！今日我哋又去再戰銅鑼灣世貿嘅牛禪燒肉日本料理（豪食系列：在銅鑼灣牛禪遇上富士山下），豪食近江和牛盛宴。明太子玉子燒明太子份量啱啱好，味道適中，無搶到玉子嘅蛋香味，夠晒嫩滑。芒果蟹籽沙律青瓜絲清新爽口，芒果新鮮香甜，加埋蟹籽，口感豐富，絕對係清新健康之選。五品刺身拼盤上次食過呢到嘅刺身，已經覺得好正。今次五品刺身有伊佐目、日本響螺、帆立貝、三文魚腩、金目鯛。三文魚腩，肥美鮮甜，充滿油份，真係好味到叮一聲；帆立貝，厚肉鮮甜；伊佐目，肉質厚實，味道鮮甜；響螺，入口爽脆。近江和牛盛宴嘩！今晚嘅主角到啦！成隻牛型碟咁上，幾靚仔。牛肉共分九個部位，分別是和牛牛舌、牛頸脊、牛肩、西冷、肉眼、小排、牛臀肉、牛腿上肉同腿肉。每個部位都插咗小旗仔，唔會唔識分。每款嘅油花、肉味都唔同。要完全感受呢個近江和牛盛宴，大家記住由淡到濃味咁食。1. 和牛牛舌，雖然係薄切，不過都非常爽口，好有口感。2. 牛臀肉，牛味濃郁，軟熟多汁。3. 牛腿上肉，油脂明顯較多，牛味豐富。4. 牛腿肉，肉汁同口感都好豐富。5.