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2022-07-07
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夏天咁熱食唔到人參雞湯，食下生蠔補補身先。自己揀中意或者想試既蠔同刺身，餐廳就會擺得靚靚上碟，由細隻食到大。甜度不斷升級，全部都係爽身口感，到最後Gillardeau礦物味爆發，蠔既鮮味充斥口腔，不得了。1. Tia Maraa Pearl $362. Speciales Lambert No.1 $523. Cocollos No.0 $624. La Perle Noire $425. Gillardeau No.0 $65拼盤中間係北海道活赤貝，脆口鮮甜，不比壽司店差。清酒蒜蓉煮蜆湯 $238.0用左大量牛油洋蔥炒起，加埋清酒煮點會唔好食，蜆大大隻好鮮。龍蝦忌廉意粉 $198.0超多龍蝦肉，個龍蝦鉗特別濃郁既龍蝦味一啖都食唔晒，意粉煮得剛好 Al dente 配上忌廉汁口感豐富。#test_tinhau______________________________🏠 蠔灣 (水星街)📍天后水星街28號耀星華庭地下1號舖‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾........#hkfood #hkfoodblogger #hkfoodreview #hkig #h
自己揀中意或者想試既蠔同刺身，餐廳就會擺得靚靚上碟，由細隻食到大。甜度不斷升級，全部都係爽身口感，到最後Gillardeau礦物味爆發，蠔既鮮味充斥口腔，不得了。
1. Tia Maraa Pearl $36
2. Speciales Lambert No.1 $52
3. Cocollos No.0 $62
4. La Perle Noire $42
5. Gillardeau No.0 $65
拼盤中間係北海道活赤貝，脆口鮮甜，不比壽司店差。
清酒蒜蓉煮蜆湯 $238.0
用左大量牛油洋蔥炒起，加埋清酒煮點會唔好食，蜆大大隻好鮮。
龍蝦忌廉意粉 $198.0
超多龍蝦肉，個龍蝦鉗特別濃郁既龍蝦味一啖都食唔晒，意粉煮得剛好 Al dente 配上忌廉汁口感豐富。
#test_tinhau
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🏠 蠔灣 (水星街)
📍天后水星街28號耀星華庭地下1號舖
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