The Salted Pig (已結業)

最近朋友聚會選擇了諾士佛臺，這裡的餐廳選擇多，而大家就選擇了這家名字有趣的餐廳。The Salted Pig 是一家酒吧餐廳，裝個裝修也是豬加上酒吧風，而碟上也印有他們的”豬logo”。雖然餐廳賣點是豬，但豬以外的食物也有供應。手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆 $148份量好大，而且配料也非常豐富。手撕豬肉味道香濃，配上傳統 nacho 醬汁和配料，更加惹味，食唔停口。太平洋蟹餅、青瓜粒、青檸蒜香蛋黃醬 $138兩塊蟹餅頗大件，表面有香煎過，入口鬆軟，內裡啖啖蟹肉。食既時候稍加蛋黃醬已經令蟹餅的味道提升。慢煮脆皮豬腩、薯仔沙律、烤甘筍、香辣醋汁 $228脆皮豬腩好巨型，香脆的脆皮下有厚厚的脂肪和豬肉各佔一半，脆中帶嫩，口感似中式的乳豬，咸香味突出。伴碟還有薯仔沙律、烤甘筍和雜菜，非常豐富。西班牙海鮮飯 $218西班牙海鮮飯份量十足，用上蝦、大蜆、青口、魷魚、魚柳、辣肉腸和煙雞肉等不同食材，味道豐富。西班牙飯入口黏稠，富口感，有海鮮的鮮味。如果喜歡三五好友吃晚飯，飲杯酒，豬吧也是個好選擇。