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2024-11-09
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12寸北京烤鴨薄餅絕對是這裡的明星菜品。薄餅外皮烤得酥脆,內裡卻柔軟有彈性,每一口都能感受到烤鴨的香氣。烤鴨肉質鮮嫩多汁,搭配上特製的甜麵醬和新鮮的蔥絲,味道層次豐富,讓人一試難忘。這道菜不僅滿足了味蕾,還讓人感受到傳統北京烤鴨的精髓。接下來是德國酥脆咸豬手伴普羅旺斯式酸菜及薄荷蕃茄汁。這道菜的豬手外皮烤得金黃酥脆,內裡肉質軟嫩,入口即化。普羅旺斯式酸菜酸甜適中,與豬手的鹹香形成完美對比,讓人食指大動。而薄荷蕃茄汁則為整道菜增添了一絲清新,平衡了豬手的油膩感,讓人吃得更加開心。
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