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2023-06-04
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今日收工返屋企食飯,阿媽叫我加餸,本身諗住去鵝頸橋附近斬料食燒味,不過又食到悶悶地,經過聞到好香,見到呢間一豚嘅豬手賣相不錯,就決定買黎今晚加餸。豬手即叫即斬,師傅純熟刀工斬得好整齊。招牌黑椒豬手黑椒豬手皮好煙韌有咬口,完全唔覺得油,滿滿骨膠原,黑椒味香濃又惹味,鹹度適中,好入味。師傅會再用火槍火炙幾下,令到更加香口。大阪燒脆腩呢個都有驚喜🤩賣相好吸引,圓碌碌嘅燒肉,肥瘦分明,食落去不會太多肥膏又唔乾身,外皮咬落好香脆,食完一件又一件。
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