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2021-03-06
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周五和妹妹一起到時代廣場附近行街，見到呢間餐廳評價唔錯，所以上黎試下。入到入面見到座位幾闊落，檯與檯之間間隔都有一段距離，疫情之下出黎食野會比較放心，傾計都比較自在。另外一點加分嘅係餐廳入面有洗手間，唔需要出商場度搵，都幾方便。我地叫咗三樣野食，按上菜次序分別係：小食雙拼、辣肉腸黑松露豬扒包和乳豬野菌牛油焗飯。進食心情猶如坐過山車般起落首先係小食雙拼，由兩款熱門小食（馬乃休和墨魚球）組合而成。馬乃休味道類似薯球，難吃出入面有咩材料，味道平平；墨魚球的墨魚肉亦味道鮮美爽脆，加上外面裹了一層細脆條，口感更加豐富，下次會再點。兩款醬汁各有千秋，紅色有點辣，有我不熟悉的香料，但很香；白色那款味道帶點酸甜，不重口，十分開胃。之後上的是辣肉腸黑松露豬扒包。一開始上的時候就忍唔住落手食，因此照片已經是食了一半先影的。豬扒包上的時候已切開兩半，方便朋友分食。一開始食嘅時候因為包太厚，好難一啖咬到全部層次。之後發現壓一壓個包令其適合入口大小再咬，就會成功咬到（原來我孤陋寡聞一開始唔識呢個方法）。一咬發現，包皮脆到不得了，我阿妹係對面都聽到我咬落去嘅時候「喀嚓」一聲。而且包外脆內軟，一啲都唔會難咬，呢部分
入到入面見到座位幾闊落，檯與檯之間間隔都有一段距離，疫情之下出黎食野會比較放心，傾計都比較自在。另外一點加分嘅係餐廳入面有洗手間，唔需要出商場度搵，都幾方便。
我地叫咗三樣野食，按上菜次序分別係：小食雙拼、辣肉腸黑松露豬扒包和乳豬野菌牛油焗飯。進食心情猶如坐過山車般起落
首先係小食雙拼，由兩款熱門小食（馬乃休和墨魚球）組合而成。
小食雙拼
$82
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馬乃休味道類似薯球，難吃出入面有咩材料，味道平平；墨魚球的墨魚肉亦味道鮮美爽脆，加上外面裹了一層細脆條，口感更加豐富，下次會再點。兩款醬汁各有千秋，紅色有點辣，有我不熟悉的香料，但很香；白色那款味道帶點酸甜，不重口，十分開胃。
之後上的是辣肉腸黑松露豬扒包。
辣肉腸黑松露豬扒包
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一開始上的時候就忍唔住落手食，因此照片已經是食了一半先影的。
豬扒包上的時候已切開兩半，方便朋友分食。一開始食嘅時候因為包太厚，好難一啖咬到全部層次。之後發現壓一壓個包令其適合入口大小再咬，就會成功咬到（原來我孤陋寡聞一開始唔識呢個方法）。一咬發現，包皮脆到不得了，我阿妹係對面都聽到我咬落去嘅時候「喀嚓」一聲。而且包外脆內軟，一啲都唔會難咬，呢部分可以話令人驚豔。入面材料都新鮮，有番茄與肉汁豐富嘅雞肉。但好似冇咩食到辣肉腸的味道。食到呢個包我同阿妹都非常滿足。
最後就到心情過山車「落」果個位：乳豬野菌牛油焗飯。戴定頭盔，我覺得呢個飯唔好食有可能只係因為口味不合，與個飯品質無關。
乳豬野菌牛油焗飯
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個飯一上到黎其實我同阿妹都非常興奮，因為之前小食同豬扒包都好好食。一入口，乳豬塊皮非常酥脆，肉都唔老。只不過乳豬有陣非常濃郁嘅豬肉味道，而呢陣味道我和阿妹都覺得有點「騷」。上面的葡國汁很香，但都辟唔走呢陣味。加上皮與肉中間有層油，加上芝士碎，令味道更加油膩，令人難以下嚥。焗飯粒粒分明，亦有咬口，但混入飯中一起焗的醬汁一般，混上淋上的葡國汁一齊食美味會提升一個層次。呢度要特別稱讚佢嘅葡國汁，真係好香，令人好有食慾。但主菜唔合口味，幾好嘅汁都無力回天。
最後間餐廳我都推薦去嘅，因為我對醬汁、小食同豬扒包都好有好感。如果好似我一樣對肉的腥味比較敏感嘅人，就可能要對佢個招牌乳豬避避雷。
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