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2018-11-01
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從來都對韓式炸雞有一種執著，自從幾年前係李家食過唔夠熱既炸雞後，寧願等到去韓國旅行先食都唔想破壞炸雞對我既美好印象。 今晚朋友講起想大啖食炸雞，膽粗粗就順佢意黎到呢間韓國餐廳。每次食韓式炸雞有得揀既話必定會揀有骨，可以損下骨就特別滋味。 可惜7點幾落單，店員已經話賣哂，惟有轉點同樣口味既無骨炸雞。韓式無骨炸雞 ($118 + $118) 半半毫不猶豫地揀左經典既甜辣同醬油口味，值得一讚外皮酥脆甘香唔油膩，即使淋左醬汁都保持到脆度，食得出係新鮮炸起。 本來無骨炸雞都預期係冇乜味既冰鮮雞扒切件，點知大塊厚肉又嫩滑，除左醬汁味道之外，雞肉本身都有輕輕醃過，好夠味。甜辣口味比想像中甜，餘味甚至有少少似泰式甜辣醬，對鐘意香辣甜膩既我黎講唔太過癮。 反而醬油口味有驚喜，咸淡得宜，餘味帶甜，同雞肉好夾。 好欣賞作為配料既焗薯外皮煙韌，內裡軟滑有薯仔既甜香，配搭好完美。豬腳 ($240)香港食豬腳都冇咩期望，純粹係個人既情意結所以忍唔住叫，估唔到水準拍得住韓國食到既豬腳！ 首先豬腳入味、嫩滑又有彈性，最正係豬皮夠Q彈水潤，成塊啪入口都唔會覺得油膩或乾柴，成台人都爭住食。雖然空口食已經夠好味，我欣賞佢配
每次食韓式炸雞有得揀既話必定會揀有骨，可以損下骨就特別滋味。 可惜7點幾落單，店員已經話賣哂，惟有轉點同樣口味既無骨炸雞。
韓式無骨炸雞
$236
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毫不猶豫地揀左經典既甜辣同醬油口味，值得一讚外皮酥脆甘香唔油膩，即使淋左醬汁都保持到脆度，食得出係新鮮炸起。 本來無骨炸雞都預期係冇乜味既冰鮮雞扒切件，點知大塊厚肉又嫩滑，除左醬汁味道之外，雞肉本身都有輕輕醃過，好夠味。
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豬腳
$240
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香港食豬腳都冇咩期望，純粹係個人既情意結所以忍唔住叫，估唔到水準拍得住韓國食到既豬腳！ 首先豬腳入味、嫩滑又有彈性，最正係豬皮夠Q彈水潤，成塊啪入口都唔會覺得油膩或乾柴，成台人都爭住食。
豬腳
$240
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豬腳
$240
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各式海鮮同蔥已經佔左七成，煎餅煎得好酥脆乾爽，當然多料既缺點就係比較易散開，但啖啖真材實料唔會成口粉，十分滿足。 海鮮蔥餅本身味道已經夠哂香口惹味，估唔到醬汁先係個精髓，所有野點一點都會滋味百倍，忍唔全用埋黎點豬腳。
海鮮蔥餅
$100
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絕對唔係便利店買到既乳酪味，面頭有一層濃厚既奶蓋，赫然發現同喜茶奶蓋味好似，奶味香濃又有少少咸味，實屬意外之喜。
乳酪奶昔
$58
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柚子蜜味，有粒粒柚子皮幾有咬口。
柚子沙冰
$58
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一晚試到幾款令人眼前一亮既菜式其實唔容易，擇日再戰。
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