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2024-10-15
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最近聽聞屯門有一間主打凍肉和壽司店幾多朋友介紹，就去左試下，主要以外賣為主，有拉麵、壽司和刺身，仲有雞煲、羊腩煲、凍肉等，亦有不少日韓台代購。首先點左三文魚刺身半磅，刺身係新鮮直送嘅，肉質細膩油潤，入口即化。每片切得夠厚，咬落去時鮮味四溢，魚油香撲鼻。呢款刺身啱啱好有油脂感，但唔會太肥膩，加埋少許青芥末同豉油，味道更豐富。如果你係三文魚控，一定唔可以錯過。🍣至於火炙三文魚飯，呢個飯係用火炙過嘅三文魚片鋪喺白飯上面，火炙令到三文魚表層微微焦香，但入面依然保持嫩滑。🔥再介紹一下雜錦魚生飯，呢個飯真係集合咗唔同種類嘅魚生，口感層次豐富。🍱最後介紹貓山王榴槤肉，呢款係可以放-18度冰箱儲存長達九個月嘅榴槤肉，解凍後依然保持到原有嘅濃郁榴槤香味。貓山王嘅榴槤肉特別幼滑，果肉綿密，入口濃香馥郁。🌰
首先點左三文魚刺身半磅，刺身係新鮮直送嘅，肉質細膩油潤，入口即化。每片切得夠厚，咬落去時鮮味四溢，魚油香撲鼻。呢款刺身啱啱好有油脂感，但唔會太肥膩，加埋少許青芥末同豉油，味道更豐富。如果你係三文魚控，一定唔可以錯過。🍣
至於火炙三文魚飯，呢個飯係用火炙過嘅三文魚片鋪喺白飯上面，火炙令到三文魚表層微微焦香，但入面依然保持嫩滑。🔥
再介紹一下雜錦魚生飯，呢個飯真係集合咗唔同種類嘅魚生，口感層次豐富。🍱
最後介紹貓山王榴槤肉，呢款係可以放-18度冰箱儲存長達九個月嘅榴槤肉，解凍後依然保持到原有嘅濃郁榴槤香味。貓山王嘅榴槤肉特別幼滑，果肉綿密，入口濃香馥郁。🌰
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