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2022-04-14
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貝‧料理 (旺角) 呢間餐廳係以貝類為主題，有來自唔同地區嘅著名貝類，現場仲有傳統日本手藝即場鐵板烹調，可以睇到成個烹調過程。午市有三個course，松$280/竹$380/梅$580。🌟松 $280 今日食呢個course有7道菜🌟時令貝蕃茄野菜沙律有北寄貝、蕃茄片、沙律菜 用咗沙律醋調味，酸酸地好開胃🌟帶子貝伴日本漬物下面既日本漬物係爽脆蒜頭🧄，但口感有啲似馬蹄。味道好清爽🌟季節貝湯好濃郁既龍蝦湯🦞裏面有唔少小貝柱同豆腐 粒🌟日式清酒煮蜆一份有三件蜆，好大粒，幾清甜新鮮🌟鐵板燒智利鱸魚呢個係可以自選鐵板燒美國牛小排 或鐵板燒智利鱸魚。我揀咗鱸魚，表面同魚皮都煎香咗，有少少脆身，而裏面仲好滑，魚油好豐富，如果份量多啲仲好🌟貝炒野菜呢個係會連埋鱸魚一齊上，有豆、三色椒🫑 、蘆荀同菇。啲蔬菜食落仲有少少爽脆🌟鐵板燒貝類炒飯最後一個係炒飯，用咗蛋、蔥、紅蘿蔔切粒炒，炒飯都幾香。。📍貝‧料理 (旺角)旺角彌敦道575號Ladder Dundas19樓
呢間餐廳係以貝類為主題，有來自唔同地區嘅著名貝類，現場仲有傳統日本手藝即場鐵板烹調，可以睇到成個烹調過程。
午市有三個course，松$280/竹$380/梅$580。
🌟松 $280
今日食呢個course有7道菜
🌟時令貝蕃茄野菜沙律
有北寄貝、蕃茄片、沙律菜
用咗沙律醋調味，酸酸地好開胃
🌟帶子貝伴日本漬物
下面既日本漬物係爽脆蒜頭🧄，但口感有啲似馬蹄。味道好清爽
🌟季節貝湯
好濃郁既龍蝦湯🦞裏面有唔少小貝柱同豆腐 粒
🌟日式清酒煮蜆
一份有三件蜆，好大粒，幾清甜新鮮
🌟鐵板燒智利鱸魚
呢個係可以自選鐵板燒美國牛小排 或鐵板燒智利鱸魚。
我揀咗鱸魚，表面同魚皮都煎香咗，有少少脆身，而裏面仲好滑，魚油好豐富，如果份量多啲仲好
🌟貝炒野菜
呢個係會連埋鱸魚一齊上，有豆、三色椒🫑 、蘆荀同菇。啲蔬菜食落仲有少少爽脆
🌟鐵板燒貝類炒飯
最後一個係炒飯，用咗蛋、蔥、紅蘿蔔切粒炒，炒飯都幾香。
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📍貝‧料理 (旺角)
旺角彌敦道575號Ladder Dundas19樓
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