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2012-10-10
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近年到九龍城吃早餐,不是街市上的樂園,便是那些點心店,龍城晨光第一粥,不嚐此味久矣。每到周末日,添財記的門外,聚集上大多等候的食客,平日則完全是兩個世界,我曾在多年前的食評上,說其油條是即炸,熱辣辣入口,不能不說一聲:爽!多年以來,添財記還是不斷地炸油條,任何時間都吃到一口新鮮熱辣的油條,即整的貨色,沒可能差,這個道理,小學生都會明白。看見牆上的餐牌,見到有一味三料粥,原來是自選三種配料,如皮蛋,魷魚,豬紅之類。這個粥底沒有整色整水,只是簡簡單單,入口軟綿,帶點米香,爽滑的豬紅並未完全染紅此粥底,皮蛋還未夠入味,整個粥底差不多全是魷魚味道。開放式廚房前的一大窩豉油王炒麵,是該店熱賣之一。炒得均勻,乾身,香氣十足,不油膩,非常好吃。差不多是全個九龍城,早上吃粥品的唯一選擇,難怪一到周末日,門外大排長龍。
多年以來,添財記還是不斷地炸油條,任何時間都吃到一口新鮮熱辣的油條,即整的貨色,沒可能差,這個道理,小學生都會明白。
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