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2022-06-20
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香港人熱愛飲茶，為了上茶樓還得早早排隊呢！筍尖鮮蝦餃 $45蝦餃皮彈性，裡頭食得到完整的蝦肉。甫魚滑燒賣 $41燒賣餡加入甫魚滑及豬肉，口感紮實。北菇棉花雞 $45雞肉嫩而不乾柴，冬菇及魚肚吸飽了雞湯的鮮美。時菜鯪魚球 $37鯪魚球膠質豐滿彈牙，同時保留了魚肉原有的鮮味。砂煲鮑魚汁炆鳳爪 $52鳳爪是每次飲茶必點的，鳳爪軟爛又入味，完全食得到豐富的膠原蛋白。X.O.醬煎腸粉 $48腸粉嫩滑，但XO醬略嫌過少，不能發揮鮮味。椒鹽豆腐粒 $45外表金黃，吃起來外面咸酥，內裡幼滑細膩。鮮蝦腐皮卷 $41腐皮炸得酥脆，餡鮮滑嫩，蝦味鮮香。香麻叉燒酥 $41酥皮散發出烘焙的黃油香，內餡叉燒肉鹹鹹甜甜。人蔘烏龍 $34口味獨特，飲後回甘帶點甜，有助消滯去膩。
筍尖鮮蝦餃
$45
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蝦餃皮彈性，裡頭食得到完整的蝦肉。
甫魚滑燒賣
$41
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燒賣餡加入甫魚滑及豬肉，口感紮實。
北菇棉花雞
$45
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雞肉嫩而不乾柴，冬菇及魚肚吸飽了雞湯的鮮美。
時菜鯪魚球
$37
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鯪魚球膠質豐滿彈牙，同時保留了魚肉原有的鮮味。
砂煲鮑魚汁炆鳳爪
$52
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鳳爪是每次飲茶必點的，鳳爪軟爛又入味，完全食得到豐富的膠原蛋白。
X.O.醬煎腸粉
$48
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腸粉嫩滑，但XO醬略嫌過少，不能發揮鮮味。
椒鹽豆腐粒
$45
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外表金黃，吃起來外面咸酥，內裡幼滑細膩。
鮮蝦腐皮卷
$41
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腐皮炸得酥脆，餡鮮滑嫩，蝦味鮮香。
香麻叉燒酥
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酥皮散發出烘焙的黃油香，內餡叉燒肉鹹鹹甜甜。
人蔘烏龍
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口味獨特，飲後回甘帶點甜，有助消滯去膩。
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