LOCANDA

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Locanda dell' Angelo.. 跑馬地一個意大利角落，好好的喝一口，吃的可能是全香港最貴的Pasta之一。想不到才20+的位置，也有5個年輕Chef在開放的小厨房，忙得手忙腳亂。當你吃意大利菜，肯定先要品嚐他店的麵包，鬆軟程度，配佐的橄欖油醋，也就可定性他的水平，所以過關。冷盤的火腿，連蜜瓜也不配，未免太咸了！芝士焗露筍，不明為何加小塊脆火腿，繼續咸香？？M7 slow cook steak 的Risotto ，意大利菜飯，不太會欣賞，不過牛肉倒是很好吃。魚籽酱Pasta，麵條好有咬口，一口魚子醬，又是咸香？？煎焗馬友魚，肯定比國外的海鱸，更有魚味，不過老外做魚總是多舊魚，不用給我中國人胃了！慢烹鴿子肉，嫩口多汁，但好像只差一點點。不過服務是老西餐的高級服務，殖民地的傳統找回，如果偶爾為之，可以一吃，性價比$1200/位，有更多選擇了！