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2018-02-25
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做半天貴婦，和朋友來個三層架tea set，由三點開始，慢慢食慢慢坐拍拍照，其實好抵！如果朋友聚會想談天，這裡絶對是個好地方。我不是常常有閒情逸致做貴婦，但吃過這類型的tea set也有數次，感覺CP值最高是La Mer Restaurant & Lounge，主要是價錢不算貴，而且超好吃（重點！） 三層架tea set很多時候為了美觀，都選擇犧牲味道，個人覺得這個做法是很不智的。起碼吃過一次，只有 La Mer 我會回頭光顧。格調高級，有點舊式外國fu lounge的感覺。（後來才知道這裡是黃長興有份投資的餐廳，失覺失覺。）三層架如常的甜點佔多，但要讚一讚La Mer的set，第一層的鹹點大大件，味道超級好，而且是溫的！絕對是即叫即準備的誠意。我接受tea set的食物是預先prepare好，但番熱鹹點這回事，連五星級酒店也會忽略，所以對 La Mer 認真的態度感驚喜（笑）朋友喜歡芝士火腿法包，厚切芝士的確是滋味。我則喜歡沙律蝦「多士」，麵包而牛油烤過，又香又鬆軟。吃到底還有美乃滋！甜點包羅萬有，吉士撻，朱古力，果醬鬆餅，芒果雲呢拿杯，泡芙，每一款製作也很認真！本來不喜歡杯子甜品，
做半天貴婦，和朋友來個三層架tea set，由三點開始，慢慢食慢慢坐拍拍照，其實好抵！如果朋友聚會想談天，這裡絶對是個好地方。我不是常常有閒情逸致做貴婦，但吃過這類型的tea set也有數次，感覺CP值最高是La Mer Restaurant & Lounge，主要是價錢不算貴，而且超好吃（重點！） 三層架tea set很多時候為了美觀，都選擇犧牲味道，個人覺得這個做法是很不智的。起碼吃過一次，只有 La Mer 我會回頭光顧。
格調高級，有點舊式外國fu lounge的感覺。（後來才知道這裡是黃長興有份投資的餐廳，失覺失覺。）
三層架如常的甜點佔多，但要讚一讚La Mer的set，第一層的鹹點大大件，味道超級好，而且是溫的！絕對是即叫即準備的誠意。我接受tea set的食物是預先prepare好，但番熱鹹點這回事，連五星級酒店也會忽略，所以對 La Mer 認真的態度感驚喜（笑）
朋友喜歡芝士火腿法包，厚切芝士的確是滋味。
我則喜歡沙律蝦「多士」，麵包而牛油烤過，又香又鬆軟。吃到底還有美乃滋！
甜點包羅萬有，吉士撻，朱古力，果醬鬆餅，芒果雲呢拿杯，泡芙，每一款製作也很認真！本來不喜歡杯子甜品，怕太甜，卻甚有驚喜，cream非常滑，不膩，上面是芒果加熱情果醬，吃到一底還見到雲呢拿籽，立即有吃多一杯的衝動！
泡芙內的cream塞得滿滿，而外皮則能夠保持鬆脆，非常出色。
不得不說朱古力骰子，外面的朱古力脆皮是非常濃郁的黑朱古力，有花生碎，內裡是香滑的朱古力mousse，如雲糕口感，即使再嘴刁的也肯定沒投訴了！
柚子果醬出色，不少果皮，甜中帶點甘苦，中和甜膩感。
三層架tea set附兩杯飲品，我們要了latte和earl grey tea，吃過甜點後一定要飲一杯，非常愜意。La Mer有姿勢又有實際，即時是平日用來「呃like」居多的三層架都做得很出色，鬼不得閒日下午茶時間來到也有不少捧場客。有機會絕對會再來試一試他們的晚餐！
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