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貴得來回味
2015-11-15 602 瀏覽
好感恩, 終於由荒蕪既鴨脷洲調職到灣仔, 但懷著又興奮又矛盾既心情, 興奮是這區實在太多美食, 矛盾是日日午飯出街食我會變長期糧尾.......但每星期花費一兩餐都算對得住自己啦.  今日同事帶我來老字號麵家品嚐我最愛既蝦籽撈麵.  舊式麵店裝修座位細及逼, 午飯12點來較易有位.一見餐牌對眼都跌咗出來, $70一個撈麵, 雙拼要$81, 原來蝦籽已是一拼, 即再配雲吞就變了雙拼.  廿年以上陳皮$39....不過我相信一分錢一分貨既.枱上供應醃蘿蔔, 我一向不大興趣, 但同事話好開胃好爽口.蝦籽豬手撈麵 $81~  嘩, 一上枱已傳來蝦籽味, 蝦籽灑滿麵上好吸引, 我好努力將每啖麵都沾滿蝦籽+豬手南乳汁, 麵餅很大, 食到尾都很爽無梘水味而且蛋味濃. 飲啖跟來既雲吞湯底, 很濃很鮮大地魚+蝦籽味, 正, 但嫌薤王不夠多.  豬手南乳味濃, 滑滑既骨膠原豬皮, 肉質很稔, 但嫌2隻太少.....同事食既雲吞反有6粒.
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好感恩, 終於由荒蕪既鴨脷洲調職到灣仔, 但懷著又興奮又矛盾既心情, 興奮是這區實在太多美食, 矛盾是日日午飯出街食我會變長期糧尾.......但每星期花費一兩餐都算對得住自己啦.  今日同事帶我來老字號麵家品嚐我最愛既蝦籽撈麵.  舊式麵店裝修座位細及逼, 午飯12點來較易有位.
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 一見餐牌對眼都跌咗出來, $70一個撈麵, 雙拼要$81, 原來蝦籽已是一拼, 即再配雲吞就變了雙拼.  廿年以上陳皮$39....不過我相信一分錢一分貨既.
酸蘿蔔
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 枱上供應醃蘿蔔, 我一向不大興趣, 但同事話好開胃好爽口.
蝦籽豬手撈麵
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 蝦籽豬手撈麵 $81~  嘩, 一上枱已傳來蝦籽味, 蝦籽灑滿麵上好吸引, 我好努力將每啖麵都沾滿蝦籽+豬手南乳汁, 麵餅很大, 食到尾都很爽無梘水味而且蛋味濃. 飲啖跟來既雲吞湯底, 很濃很鮮大地魚+蝦籽味, 正, 但嫌薤王不夠多.  豬手南乳味濃, 滑滑既骨膠原豬皮, 肉質很稔, 但嫌2隻太少.....同事食既雲吞反有6粒.
題外話/補充資料： 第一次食咁貴既撈麵, 但好滿足好美味, 間中豪一次無相干呵!! 也令我要展開尋覓撈麵之路. ^o^
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-11-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$81 (午餐)
推介美食
蝦籽豬手撈麵