八天堂 (已結業)

邊在品嚐沾麵之時，收到太太來電，說如方便的話就到外幫她買點小吃來讓她充飢過過口癮。小弟腦中的電燈泡忽然亮起，馬上就想起自己一路蠻想試的這裡....這兒除了有人所共知的忌亷包之外，還有堂食服務供應一系列的輕食如沙律及意粉等，就如一般的和風cafe無異....但今次我來的目的，便只是為那一堆不同口味的忌廉包....大部份的口味，最低限度都要索價二十八大洋。有幾款較新較特別的，更要賣至三十多....此時不禁也自問 : "那樣貴，真的值嗎 ?"不過同一時間又想 : "唔試過又點知呢 ?"....於是乎一口就買了五款來試....五款口味裝在簡約精緻而實淨的紙盒中，有時真不得不佩服日本人包裝食物的手法....各款味道，我最有興趣試的，是當中唯一屬新開發的"鹹包"，亦是唯一需要翻熱來吃的一種....這一個日式的叉燒包，基本上皮的做法和其他忌廉包是一樣，只不過是將饀料換成是叉燒而已。驟眼睇，外表就如普通餐包無異；用手按下，感覺的確甚軟綿，咬下去有如一咲風似的，很輕盈；味道帶微甜，屬典型的和式風格....至於饀料，用的是日式叉燒，食落竟覺有頗重的酒味；內裡加入頗多的青蔥而叉燒粒份量算是蠻多的；不過要彈的