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2006-01-29
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多年前嚐過一次, 記憶中此出品之質素只是一般, 是晚家人見$13x 便有兩大批, 未食過時又想試下, 一個素菜, 另一個是鴨胸。我先試素菜味, 有番茄青瓜蘑菇菠籮, 不知是否在街上遊蕩過久,烤香味散得半點不留, 味道只有茄醬的酸,是塗得滿滿的茄紅醬料, 還有灘在餅面上的芝士, 也是乏味得可以。待我把鴨胸薄餅的蓋子打開時, 慶幸那股茄味給鴨香味削弱了一點點, 食落口又帶點腸仔味的烤鴨, 一下子味覺也混亂了起來。如有人鍾愛餅底是腍身的, 食落似是粉團漿口感覺, 定必喜歡此處之餅底製法, 而餅邊是需要牙骹費多點兒力度重複咀嚼, 否則恐怕會消化不來。未等咀嚼完畢即場問家人評語, 他們評為可以接受,可給ok面......, 只因......他們吃著的是翻烤後的薄餅吧了！
我先試素菜味, 有番茄青瓜蘑菇菠籮, 不知是否在街上遊蕩過久,烤香味散得半點不留, 味道只有茄醬的酸,是塗得滿滿的茄紅醬料, 還有灘在餅面上的芝士, 也是乏味得可以。
待我把鴨胸薄餅的蓋子打開時, 慶幸那股茄味給鴨香味削弱了一點點, 食落口又帶點腸仔味的烤鴨, 一下子味覺也混亂了起來。
如有人鍾愛餅底是腍身的, 食落似是粉團漿口感覺, 定必喜歡此處之餅底製法, 而餅邊是需要牙骹費多點兒力度重複咀嚼, 否則恐怕會消化不來。
未等咀嚼完畢即場問家人評語, 他們評為可以接受,可給ok面......,
只因......他們吃著的是翻烤後的薄餅吧了！
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