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2024-01-29
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我真係好耐冇嚟呢種大排檔啦，今晚難得剛好行過，雖然寒風凜凜，我都忍唔住坐低再感受一下路邊小炒的鑊氣～嚟得大排檔，就唔好介意環境，特別是這種冇入鋪的大排檔，環境較差叫做風味椒鹽鮮魷大排檔必選菜式，而這裡的椒鹽鮮魷可選是相當好食。表面的炸醬不算厚，而且夠脆。鹹味剛剛好，唔點汁都夠味，點咗喼汁，更有另一種味道享受，坦白講，唔多地方炸得好食～豉椒炒蜆另一大排檔必試美食，不過這次較為遜色。炒蜆要重味先好食，這裡味道略淡，而且可能天氣太冷，上枱時不夠熱。不過也有值得一讚的地方，我好少見差不多隻隻都有肉，冇乜甩殼。魚香茄子煲煲仔菜上枱夠晒熱，食完即時暖晒。味道唔差，如果多一點魚香的咸味會更好，伴飯首選。呢啲大排檔真係買少見少，尤其是這幾年隨著香港不斷改變，唔知幾時會完全消失。我一路食，一路有食環嘅人响度影相，希望這些已經不多的老香港特色能有空間繼續生存吧～
嚟得大排檔，就唔好介意環境，特別是這種冇入鋪的大排檔，環境較差叫做風味
椒鹽鮮魷
大排檔必選菜式，而這裡的椒鹽鮮魷可選是相當好食。表面的炸醬不算厚，而且夠脆。鹹味剛剛好，唔點汁都夠味，點咗喼汁，更有另一種味道享受，坦白講，唔多地方炸得好食～
椒鹽鮮魷
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豉椒炒蜆
另一大排檔必試美食，不過這次較為遜色。炒蜆要重味先好食，這裡味道略淡，而且可能天氣太冷，上枱時不夠熱。不過也有值得一讚的地方，我好少見差不多隻隻都有肉，冇乜甩殼。
魚香茄子煲
煲仔菜上枱夠晒熱，食完即時暖晒。味道唔差，如果多一點魚香的咸味會更好，伴飯首選。
呢啲大排檔真係買少見少，尤其是這幾年隨著香港不斷改變，唔知幾時會完全消失。我一路食，一路有食環嘅人响度影相，希望這些已經不多的老香港特色能有空間繼續生存吧～
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