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2016-09-19
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12月14日, 本身都已經少來到尖沙咀, 每來幾次, 可能相隔幾個月, 就會想來食一下峰壽司, 來懷緬一下以前去銅鑼灣排隊食峰迴轉壽司~ 現在雖然分店少了, 但食物都尚算保持水準, 所以我地都仲好鐘意食~::: 池魚 :::望落都幾新鮮幾有光澤, 肉質唔算太油潤, 不過都幾彈牙爽口~ ::: 挪威三文魚腩 :::雖然係推介, 不過見到佢連皮咁, 白色嘅筋過多, 味道唔係好鮮同埋筋過多, 有d韌...::: 千尋海老 :::個蝦係唔錯, 鮮甜得嚟亦都好彈牙~ 面頭嘅蟹籽有少少多餘, 唔多又唔係到味.::: 帶子 :::帶子依舊好好味, 佢未到特大帆立貝嘅級數不過都已經好大件~ 味道鮮甜亦都冇帶雪味, 好味~::: 北寄貝沙律軍艦 :::北寄貝沙律就十分之凍, 應該係啱啱喺雪櫃攞出來未解夠凍, 味道唔夠只係雪味... 食到少少酸味, 應該係沙律醬味.::: 長腳蟹碎軍艦 :::這個雖然都係推介, 不過好普通, 蟹肉真係好碎, 但係都只有成舊壽司嘅一半, 另一半就係塊青瓜... 蟹肉撈埋一大pat沙律醬都唔係好食得出肉味.::: 火炙蟹棒 :::蟹柳都係普通料, 唔會差得去邊, 都算係比較好
::: 池魚 :::
望落都幾新鮮幾有光澤, 肉質唔算太油潤, 不過都幾彈牙爽口~
::: 挪威三文魚腩 :::
雖然係推介, 不過見到佢連皮咁, 白色嘅筋過多, 味道唔係好鮮同埋筋過多, 有d韌...
::: 千尋海老 :::
個蝦係唔錯, 鮮甜得嚟亦都好彈牙~ 面頭嘅蟹籽有少少多餘, 唔多又唔係到味.
::: 帶子 :::
帶子依舊好好味, 佢未到特大帆立貝嘅級數不過都已經好大件~ 味道鮮甜亦都冇帶雪味, 好味~
::: 北寄貝沙律軍艦 :::
北寄貝沙律就十分之凍, 應該係啱啱喺雪櫃攞出來未解夠凍, 味道唔夠只係雪味... 食到少少酸味, 應該係沙律醬味.
::: 長腳蟹碎軍艦 :::
這個雖然都係推介, 不過好普通, 蟹肉真係好碎, 但係都只有成舊壽司嘅一半, 另一半就係塊青瓜... 蟹肉撈埋一大pat沙律醬都唔係好食得出肉味.
::: 火炙蟹棒 :::
蟹柳都係普通料, 唔會差得去邊, 都算係比較好食嘅一樣~
::: 軟殼蟹卷 :::
呢個軟殼蟹卷等咗差唔多10分鐘, 證明真係即叫即炸, 熱辣辣嘅軟殼蟹十分香脆, 加蟹籽脆卜卜十分配合, 呢個軟殼蟹卷保持得到水準~
可能呢個時間冇乜人, 所以有d食材唔係即時有, 有少少食物保持水準不過有少少就失準咗... 不過咁, 我地次次嚟食都唔係太多客, 希望下次我地來佢仲在業啦~
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