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2019-02-12
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肉骨茶可以話係星馬嘅平民美食,但當肉骨茶嚟到香港,就變咗上等菜(同泰國船麵一樣),貴得嚟味道仲要好參差。今日同M佬去到位於大坑,由舖搬到去大舖嘅人氣排隊餐廳兩草,餐牌選擇雖然唔多,但價錢大眾化,主菜由$20起跳,驚喜係連胡椒肉骨茶都只係$35,價錢就夠晒貼地,唔知味道又點呢?斑蘭咖央多士烘到好似餅乾咁香脆嘅多士,中間夾住牛油同椰香濃厚嘅咖央,一口咬落去,就被佢嘅椰香溶化,好有罪惡感,好好味。滑蛋叉燒飯份量唔多,以女仔嚟講都算夠飽,半肥瘦嘅叉燒切成長條型,再混入豬油、加埋半熟嘅滑蛋、蔥花同甜豉油,豬油令呢碗飯嘅香味十足,但就無咩味,我哋要不停加入枱面嘅豉油調味。另外,而切咗絲嘅叉燒份量唔多,口感欠奉。胡椒肉骨茶眾所周知,肉骨茶有主打藥材味嘅馬拉門派同主打胡椒味嘅新加坡門派,但呢間我就分唔清楚喇。藥材味同胡椒味都唔濃,係淡口味之選,不過,以$35價錢嚟講,仲有三條骨,都叫合格。不過,順帶一提,胡椒肉骨茶係無包到白飯,要另加$10。
斑蘭咖央多士
烘到好似餅乾咁香脆嘅多士,中間夾住牛油同椰香濃厚嘅咖央,一口咬落去,就被佢嘅椰香溶化,好有罪惡感,好好味。
滑蛋叉燒飯
份量唔多,以女仔嚟講都算夠飽,半肥瘦嘅叉燒切成長條型,再混入豬油、加埋半熟嘅滑蛋、蔥花同甜豉油,豬油令呢碗飯嘅香味十足,但就無咩味,我哋要不停加入枱面嘅豉油調味。另外,而切咗絲嘅叉燒份量唔多,口感欠奉。
胡椒肉骨茶
眾所周知,肉骨茶有主打藥材味嘅馬拉門派同主打胡椒味嘅新加坡門派,但呢間我就分唔清楚喇。藥材味同胡椒味都唔濃,係淡口味之選,不過,以$35價錢嚟講,仲有三條骨,都叫合格。不過,順帶一提,胡椒肉骨茶係無包到白飯,要另加$10。
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