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2016-01-24
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繼上年準備好賀年小吃後, 餘下兩星期就過年, 賀年糕點是時候出動啦! 還未去揀選之際, 幸得收到友人送上兩款奇華的年糕給我和兩老, 一於馬上試試, 如合他們心意, 那便馬上買返幾盒送俾親戚朋友。******************************友人真有心, 知我身子一向不太好, 血虛兼面色差, 所以選了一盒奇華全新推出的《紅棗糖年糕》Chinese New Year Pudding with Red Date ($85/長形), 一見有紅棗就知可補血養顏, 我日日都焗杞子紅棗圓肉水, 這盒年糕絕對岩我。以一個紅色紙盒盛載, 盒上印了數位面帶燦爛笑容的小孩向大家拜年, 相當熱鬧。以一個金色膠袋真空包裝, 看看袋後所印上的成份, 主要材料有紅棗蓉, 木薯粉, 片糖 和糯米粉, 故糕身呈深啡色, 再仔細看看, 內有粒粒極之幼細的紅棗蓉。大家知紅棗有何益處嗎? 為何我日日以它焗水呢? 皆因它營養價值豐富, 具補血益氣之效, 可令臉色紅潤, 當然不止岩體質虛弱的我, 也岩晒兩老。先蘸上雞漿, 再以煎的方式烹調, 這一向是我家吃年糕的方法, 吃起來多一份蛋香, 亦帶點焦香, 更可口。翻熱
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《紅棗糖年糕》
$85
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以一個金色膠袋真空包裝, 看看袋後所印上的成份, 主要材料有紅棗蓉, 木薯粉, 片糖 和糯米粉, 故糕身呈深啡色, 再仔細看看, 內有粒粒極之幼細的紅棗蓉。大家知紅棗有何益處嗎? 為何我日日以它焗水呢? 皆因它營養價值豐富, 具補血益氣之效, 可令臉色紅潤, 當然不止岩體質虛弱的我, 也岩晒兩老。
先蘸上雞漿, 再以煎的方式烹調, 這一向是我家吃年糕的方法, 吃起來多一份蛋香, 亦帶點焦香, 更可口。翻熱後, 糕身柔軟黏糯, 吃起來煙煙韌韌, 入口啖啖充滿紅棗的甘甜, 棗味香馥濃郁, 相信加入大量的紅棗蓉 炮製之成, 極討我歡心。這款老少咸宜的新產品味道美味, 營養價值豐富, 推介之選!******************************
麥芽糖醇低糖亞''女麻''糖年糕極上珠姐XO醬禮盒
$238
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把盒蓋揭開, 以一個金色的膠托盤載着一盒橙黃色的糖年糕和一樽極上珠姐XO醬。細看金托盤和蓋面的油紙, 分別印上炮仗的圖案, 互相輝映, 設計精美細緻, 金碧輝煌, 的確是用來送禮的好選擇。
試了蘸上雞漿煎, 那又試試以蒸製的簡單方式, 先由老爸揮刀把其切件, 好似切得馬馬地......自啦! 都是一家人品嚐, 不用太講究。隔水蒸了八分鐘, 霧着熱氣馬上試, 蒸不及煎那麼挺身, 但無咁油膩漏滯。
夾起一件, 馬上黏成一團, 糕身更加軟糯, 稍稍煙韌, 啖啖糯米香, 而甜度的確輕微, 吃起來更健康, 很合老媽口味, 邊吃邊讚。至於那樽極上珠姐XO醬就留待我買了奇華的蘿蔔糕和芋頭糕才使用吧!------------------------------
很好奇為何稱《亞嫲年糕》, 翻閱友人所附上的產品小冊子, 原來所用的糯米粉是自家生磨上等糯米, 以幼滑的純米漿蒸製, 難怪吃出原汁原味。原來單單《亞嫲年糕》系列已有五款口味, 還有多款其他甜或鹹的糕點選擇, 真係要慢慢睇, 慢慢揀, 但別忘記只剩返兩星期就過年, 賀年糕點要出動啦!張貼
