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2010-03-04
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約這位在鰂魚涌返工既好友食飯, 總會選擇銅纙灣這個中間點. 恒和鑽石出名多日本餐廳, 但由於本身在中環返工, 很少機會嘗試, 只到過岩浪一次.上網search恒和的日本餐廳, 見這間的食評不俗, 一於試試. 比朋友早到一點, 甫一坐下便聽到四周的女士們均操日語, 想必無擇錯地方. 朋友未幾便到, 當然快快點菜爭取時間聊天. 見餐牌上午餐選擇也很吸引, 無奈暫時不能吃魚生, 唯有選吃很多人推介的吉列猪扒加本日燒魚. 朋友當然不想錯過試試這裡的魚生飯. 點菜時, 我們真的不敢置信, 女侍應竟說今天壽司飯售罄. 壽司飯售罄, 豈不代表不能點壽司, 魚生飯, 呑拿魚碎飯.....女侍應見我們聽呆了, 還急忙解釋說因為今天太多人點壽司和魚生飯所以有這個情況. 網友們, 你覺得這是合理的解釋嗎? 朋友只好硬著頭皮點了魚生set 跟"白"飯.前菜都很精美, 麵豉湯味道也調得很正宗. 朋友的魚生和我的吉列猪扒及燒銀雪魚很快便上來了. 先說我的主菜, 吉列猪扒炸得很乾身, 味道很好, 而伴碟的椰菜亦淋了很好吃的麻醬. 銀雪魚份量不多, 有2小塊, 但和猪扒一起吃其實是剛好的. 朋友的魚生
上網search恒和的日本餐廳, 見這間的食評不俗, 一於試試. 比朋友早到一點, 甫一坐下便聽到四周的女士們均操日語, 想必無擇錯地方. 朋友未幾便到, 當然快快點菜爭取時間聊天. 見餐牌上午餐選擇也很吸引, 無奈暫時不能吃魚生, 唯有選吃很多人推介的吉列猪扒加本日燒魚. 朋友當然不想錯過試試這裡的魚生飯. 點菜時, 我們真的不敢置信, 女侍應竟說今天壽司飯售罄. 壽司飯售罄, 豈不代表不能點壽司, 魚生飯, 呑拿魚碎飯.....女侍應見我們聽呆了, 還急忙解釋說因為今天太多人點壽司和魚生飯所以有這個情況. 網友們, 你覺得這是合理的解釋嗎? 朋友只好硬著頭皮點了魚生set 跟"白"飯.
前菜都很精美, 麵豉湯味道也調得很正宗. 朋友的魚生和我的吉列猪扒及燒銀雪魚很快便上來了. 先說我的主菜, 吉列猪扒炸得很乾身, 味道很好, 而伴碟的椰菜亦淋了很好吃的麻醬. 銀雪魚份量不多, 有2小塊, 但和猪扒一起吃其實是剛好的. 朋友的魚生份量真的很少, 我沒有細心數過, 但應該不會多於7塊. 雖然朋友已被售罄壽司飯掃了興緻, 但仍難得地一讚了魚生的新鮮和味道. 不過, 由於太"精美"的緣故, 最後我也忍不住讓了一塊銀雪魚給她填肚.
甜品的啫喱應是自家製的, 略見用心. 雪糕也吃得出不是一般貨式. $160已包了一杯飲品, 若在中環來說是很便宜了, 但在銅纙灣這應該不是賣點. 莫非這裡真是日本人的聚腳處? 故此不用以價錢作招徠? 還不用預備足夠的壽司飯來供應只吃壽司的香港人? 費解費解.....
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