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2015-02-17
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首先賣相一看湯面很多油，油膩得來結，起糊狀湯味道方面不屬濃，但非常咸拉麵屬較硬，個人喜歡 ，有口感可惜賣相方面拉麵沒有處理好，拉麵結成一堆，所以口感味道都大打折扣流心蛋，味道方面蛋不夠入味，由於整隻蛋送上來，所以看不到漂亮的流心蛋黃，賣相大打折扣，原整蛋上口感一般味道方面，蛋只屬一般貨色，做到流心蛋黃，但內裡還有蛋白沒有處理好，可能有人喜歡，因人而已，但傳統流心蛋是蛋白全熟，蛋黃半生熟，半隻上的，不是因為節省成本, 是因為賣相及口感最好的食材應該是叉燒，半肥瘦簿切，賣相算可以，味道香口整體是賣相可以，味道有很大改善空間的拉麵店
湯味道方面不屬濃，但非常咸
拉麵屬較硬，個人喜歡 ，有口感
可惜賣相方面拉麵沒有處理好，拉麵結成一堆，所以口感味道都大打折扣
流心蛋，味道方面蛋不夠入味，
由於整隻蛋送上來，所以看不到漂亮的流心蛋黃，賣相大打折扣，原整蛋上口感一般
味道方面，蛋只屬一般貨色，做到流心蛋黃，但內裡還有蛋白沒有處理好，可能有人喜歡，因人而已，但傳統流心蛋是蛋白全熟，蛋黃半生熟，半隻上的，不是因為節省成本, 是因為賣相及口感
最好的食材應該是叉燒，半肥瘦簿切，賣相算可以，味道香口
整體是賣相可以，味道有很大改善空間的拉麵店
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