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2024-01-28
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位於大埔一間好適合慶祝生日同節日嘅法國菜餐廳 ♡𝑳'𝑨𝑴𝑶𝑼𝑹 ，雖然細細間，但裝修帶華麗感，店員服務質素高，食物用料同擺盤都充滿儀式感✦三文魚籽泡沫生蠔賣相擺盤好有心思，泡沫本身帶清新嘅酸味，所以唔洗沾醬都好夠味，生蠔肉厚肥美，口感𝒄𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚，鮮甜味道比海水味明顯，大隻到差啲一啖食唔曬，三文魚籽令味道更昇華✦法式龍蝦沙律沙律由龍蝦肉、牛油果、芒果、藜麥、青瓜等等食材組成，龍蝦肉份量足料，口感彈牙，蔬果新鮮，無多餘嘅調味，整體好清新✦𝑨𝟓和牛魚子醬多士和牛牛味濃郁，魚子醬咸鮮為香脆多士味道增添層次，金箔令視覺效果更佳！✦慢煮西班牙黑毛豬鞍 • 焦糖蘋果豬鞍厚身，切入去中間呈淡粉紅色，利用慢煮方法令到豬鞍保持肉質嫩滑，配焦糖蘋果食清新解膩，✦𝑷𝒖𝒑𝒑𝒚 𝑳𝒐𝒗𝒆 調酒本身有個氣泡波波喺上面，過左一陣氣泡就會爆破，影相好靚！味道似橙味橡皮糖，好易入口✦𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑯𝒆𝒂𝒗𝒆𝒏 𝑮𝒂𝒓𝒅𝒆𝒏 相比之下酒精濃度無咁高，帶淡淡玫瑰花味，飲落清爽𓄢𝑳'𝑨𝑴𝑶𝑼𝑹大埔太和路𝟏𝟓號太和中心地下𝟑𝟖號舖
✦三文魚籽泡沫生蠔
賣相擺盤好有心思，泡沫本身帶清新嘅酸味，所以唔洗沾醬都好夠味，生蠔肉厚肥美，口感𝒄𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚，鮮甜味道比海水味明顯，大隻到差啲一啖食唔曬，三文魚籽令味道更昇華
✦法式龍蝦沙律
沙律由龍蝦肉、牛油果、芒果、藜麥、青瓜等等食材組成，龍蝦肉份量足料，口感彈牙，蔬果新鮮，無多餘嘅調味，整體好清新
✦𝑨𝟓和牛魚子醬多士
和牛牛味濃郁，魚子醬咸鮮為香脆多士味道增添層次，金箔令視覺效果更佳！
✦慢煮西班牙黑毛豬鞍 • 焦糖蘋果
豬鞍厚身，切入去中間呈淡粉紅色，利用慢煮方法令到豬鞍保持肉質嫩滑，配焦糖蘋果食清新解膩，
✦𝑷𝒖𝒑𝒑𝒚 𝑳𝒐𝒗𝒆
調酒本身有個氣泡波波喺上面，過左一陣氣泡就會爆破，影相好靚！味道似橙味橡皮糖，好易入口
✦𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑯𝒆𝒂𝒗𝒆𝒏 𝑮𝒂𝒓𝒅𝒆𝒏
相比之下酒精濃度無咁高，帶淡淡玫瑰花味，飲落清爽
𓄢𝑳'𝑨𝑴𝑶𝑼𝑹
大埔太和路𝟏𝟓號太和中心地下𝟑𝟖號舖
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