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2024-04-21
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同事為屯門友，介紹我食屯門人必食的餃子店「餃里」，再看看網上食評及影片，口碑的確甚佳，今日跟男友到訪悅湖山莊店小店只有外賣立食，未有提供堂食座位；餃子款式多又夠創意，另外老火靚湯及菜脯皆為其招牌名物----------🔹湯餃：韭菜鮮肉湯餃9隻 $48配一款湯底，點選老火椰子豬骨雞湯先嚐一口熱湯，清淡不油膩，椰子、豬骨及雞的味道皆未算明顯餃子非常飽滿大隻，餃皮厚薄適中夠細滑，餡料豬肉有彈性，有淡淡豬肉香，韭菜味道則較淡薄，作為韭菜控表示未能滿足美味指數：6/10----------🔹9隻三拼自由選 $58可選湯餃/煎餃，各3隻點選芝士粟米鮮肉煎餃、泡菜鮮肉煎餃及香荽鮮肉煎餃餃子同樣飽滿大隻，煎至微微焦脆芝士粟米餃粟米香甜爽脆，芝士只有輕微鹹香泡菜餃食得到泡菜的味道但未算滋味及醒胃的那一種，層次單一香荽餃香荽比例不高，芫荽香同樣不突出，作為芫荽控表示非常一般美味指數：7/10 (芝士粟米)美味指數：6.5/10 (泡菜)美味指數：6/10 (香荽)----------菜脯辣度高又爽脆，夠醒胃，質素不俗整體食物質素跟預期有落差，感覺賣點為大隻及定價不高，餡料質素未達到理想水平，有點失望
小店只有外賣立食，未有提供堂食座位；餃子款式多又夠創意，另外老火靚湯及菜脯皆為其招牌名物
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🔹湯餃：韭菜鮮肉湯餃9隻 $48
配一款湯底，點選老火椰子豬骨雞湯
先嚐一口熱湯，清淡不油膩，椰子、豬骨及雞的味道皆未算明顯
餃子非常飽滿大隻，餃皮厚薄適中夠細滑，餡料豬肉有彈性，有淡淡豬肉香，韭菜味道則較淡薄，作為韭菜控表示未能滿足
美味指數：6/10
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🔹9隻三拼自由選 $58
可選湯餃/煎餃，各3隻
點選芝士粟米鮮肉煎餃、泡菜鮮肉煎餃及香荽鮮肉煎餃
餃子同樣飽滿大隻，煎至微微焦脆
芝士粟米餃粟米香甜爽脆，芝士只有輕微鹹香
泡菜餃食得到泡菜的味道但未算滋味及醒胃的那一種，層次單一
香荽餃香荽比例不高，芫荽香同樣不突出，作為芫荽控表示非常一般
美味指數：7/10 (芝士粟米)
美味指數：6.5/10 (泡菜)
美味指數：6/10 (香荽)
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菜脯辣度高又爽脆，夠醒胃，質素不俗
整體食物質素跟預期有落差，感覺賣點為大隻及定價不高，餡料質素未達到理想水平，有點失望
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