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2006-07-08
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約飯局而又遷就老人家,這裡算是相當穩陣;服務、食味及價錢是不需費心。現在的美心分開好幾個大廳,當晚選了個人較少的那個偏廳,清靜很多;點菜方面亦不需多想,四人套餐之外亦加多一味菜之餘更將原先套餐內的羹改為原個東瓜盅。燒味方面點了叉燒并油雞,前者可以後者免提,因玫瑰露的酒味及與醬油平衡不到,酒味過濃;生炒骨不是正宗的,是利用豬扒切條來炸,醬汁味道不夠;另一味炒蝦鬆,說真其實是蝦餅,但似魚餅多一點;東瓜盅不夠鮮甜,很多配料都沒有,如夜香花、金華火腿、江遙柱…,而另加80圓改這個東瓜盅絕對不值,可能要回個海鮮羹更好;涼瓜班腩煲算是最好的一道,班腩炸後肉汁仍然很豐,而涼瓜夠甘,共冶一爐。服務絕對對板,大可放心;若不是東瓜盅失誤,分數應該更好。
燒味方面點了叉燒并油雞,前者可以後者免提,因玫瑰露的酒味及與醬油平衡不到,酒味過濃;生炒骨不是正宗的,是利用豬扒切條來炸,醬汁味道不夠;另一味炒蝦鬆,說真其實是蝦餅,但似魚餅多一點;東瓜盅不夠鮮甜,很多配料都沒有,如夜香花、金華火腿、江遙柱…,而另加80圓改這個東瓜盅絕對不值,可能要回個海鮮羹更好;涼瓜班腩煲算是最好的一道,班腩炸後肉汁仍然很豐,而涼瓜夠甘,共冶一爐。
服務絕對對板,大可放心;若不是東瓜盅失誤,分數應該更好。
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