築地‧山貴水產市場 (已結業)

時間回到二零一年九月底晚上。那時候認識了一位在香港工作的日本人，交換了聯絡方式之後間中保持聯絡，一天晚上相約去吃日本菜，他選了在這裡吃。雖然在灣仔工作過一段時間，由於地點實在不方便，距離地鐵站要走挺遠，所以只在要坐小輪的時候經過。我們訂的位子是景觀位，單行座，安頓好後就每人要了一杯大啤酒，夠清涼。大家都不太餓，要了一小份壽司，就是基本的三文魚腩，吞拿魚，油甘魚，海膽等。刺身味道其實很一般，沒有很好吃也不會難吃，不過壽司飯是做得蠻不錯，醋的比例剛好，是一口飯，也握得夠紥實。裝潢是日本水產風，有很多日本水產跟食材賣，不過要做到讓人回頭的特色地點，各方面還需加強。