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2008-11-06
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因此餐廳於OpenRice的評語不錯，決定一試。可能因餐廳的面積不大，我星期一訂星期五晚飯時段也不成功，結果需要順延到下一個星期一才能一嚐此店之美食。和其他餐廳的安排不同，當晚的餐牌已上載於餐廳的網頁，並需要提早點菜。此店雖位於旺區，但卻「隱藏」於一幢商業大廈內，並且連一個招牌也沒有，如沒有牢記大廈名稱，並不好找。餐廳環境氣氛不錯，也頗寧靜。服務也和其他私房菜館一樣，比較殷切，但上菜時間比較慢，需要預留多一些時間細意品嚐。為了能一次過品嚐此店所有的美食，我們一行五人決定點選不同的食物share食。Appetizer：-(i)French Escargot with Caramelized Garlic Sauce & Garlic Toast：味道ok，個汁幾creamy(ii)Rich Flavored Caesar Salad with Crispy Prosciutto：用料新鮮，味道ok(iii)Seared Scallop with Fennel & Pernoid Sauce：帶子size大大隻，味道鮮甜，good！(iv)Steamed Shrimp on Papaya
此店雖位於旺區，但卻「隱藏」於一幢商業大廈內，並且連一個招牌也沒有，如沒有牢記大廈名稱，並不好找。餐廳環境氣氛不錯，也頗寧靜。服務也和其他私房菜館一樣，比較殷切，但上菜時間比較慢，需要預留多一些時間細意品嚐。
為了能一次過品嚐此店所有的美食，我們一行五人決定點選不同的食物share食。
Appetizer：-
(i)French Escargot with Caramelized Garlic Sauce & Garlic Toast：味道ok，個汁幾creamy
(ii)Rich Flavored Caesar Salad with Crispy Prosciutto：用料新鮮，味道ok
(iii)Seared Scallop with Fennel & Pernoid Sauce：帶子size大大隻，味道鮮甜，good！
(iv)Steamed Shrimp on Papaya Salsa & Vinaigrette：味道ok，個汁酸酸的，頗開胃
Soup of the Day：雜菌湯，味道香濃，good！另外，餐包是熱乎乎的，外脆內軟，很好吃！
Side dish：-
(i)Baked Portabello with Garlic, Bacon, Tomato & Mozzerella Cheese Topping：味道ok
(ii)Meet Lobo’s Foie Gras (Goose Liver)：鵝肝外脆內軟，雖不至於入口即溶，味道還算不錯！
Main course：-
(i)Poached Salmon Filet with Green Noodles & Cucmber Salad, Cilantro Vinaigrette, Fish Roe Dash：味道ok，綠茶麵也頗特別，不過略為油膩了一點
(ii)Pan Grilled USA Black Angus Pime Ribeye Steak with Paris Butter Slice & French Fries：牛肉味略嫌不足，火喉控制ok
(iii)Lambrack with Crossover Honey Mustard Vinaigrette & Mint Pea Puree, Semi Mashed Spring Onion Potato：果然是招牌菜之一，火喉控制適中，肉件切開後，顏色微紅，並沒有多餘的血水溢出。肉質細嫩，並完全沒有蘇味，好吃！
(iv)Thickly Cut Fried & Baked Australian Natural Pork Loin, with Balsamic Rosemary Deglazed & Apple Sauce：豬味香濃，肉質細嫩，配合蘋果汁，good！
Dessert of the Day：-
(i)士多啤利伴雪糕：士多啤利是熱的，充滿酒香，配合雪糕來吃，頗特別
(ii)巨峰提子果凍伴雪糕：味道一般
(iii)焦糖焗蛋：味道一般，焗蛋上的焦糖略為硬了一點
(iv)意大利凍餅：味道不錯
(v)朱古力心太軟：味道不錯，有香濃的朱古力味！
Coffee or Tea：-
除了一般咖啡奶茶外，也有其他西茶選擇。 [3/11/2008, Mon]
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