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2008-09-12
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樂壇頒奬禮有豬肉奬, 原來食壇頒奬禮都有. 某電台主辦, 以明火煮食為號召的比賽, 入圍的食肆都會被大肆宣傳, 得悉其中一間叫麵麵棧的原來距離家門不遠, 特意去一嘗其得奬菜豬手麵.店子不算大, 最多十張檯, 不過感覺上就不太乾淨, 菜牌和調味架都是黐立立的, 而且是開放式的廚房, 油煙比較大. 同老婆兩人, 叫了豬手麵($16), 豬潤麵($17), 錦鹵雲吞($16)及油菜($10)各一. 不知何解, 人不算多, 但煮一碗豬手麵竟要上差不多十分鐘, 豬潤麵就需時更久. 好了, 終於等到上檯, 麵的賣相普通, 不夠晶瑩, 吃一口麵, 不彈牙之餘又腍. 豬手是入味的, 也非常腍, 不過非特別出色, 未去到可以"攞奬"的水平. 豬潤反而不錯, 厚厚的甚有口感及十分新鮮. 錦鹵雲吞是"手作仔"的貨式, 一般. 正價的前題下油菜的份量實在太少, 猶幸芥蘭的貨色甚佳, 脆綠鮮嫩.埋單$59, 附近比這裡好的選揀多的是, 不會再來了.
店子不算大, 最多十張檯, 不過感覺上就不太乾淨, 菜牌和調味架都是黐立立的, 而且是開放式的廚房, 油煙比較大. 同老婆兩人, 叫了豬手麵($16), 豬潤麵($17), 錦鹵雲吞($16)及油菜($10)各一. 不知何解, 人不算多, 但煮一碗豬手麵竟要上差不多十分鐘, 豬潤麵就需時更久. 好了, 終於等到上檯, 麵的賣相普通, 不夠晶瑩, 吃一口麵, 不彈牙之餘又腍. 豬手是入味的, 也非常腍, 不過非特別出色, 未去到可以"攞奬"的水平. 豬潤反而不錯, 厚厚的甚有口感及十分新鮮. 錦鹵雲吞是"手作仔"的貨式, 一般. 正價的前題下油菜的份量實在太少, 猶幸芥蘭的貨色甚佳, 脆綠鮮嫩.
埋單$59, 附近比這裡好的選揀多的是, 不會再來了.
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